Bombolini Coklat

Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
Jakarta

Bombolini Coklat yang ini lembut dan enak banget menul menul saya baking ini menggunakan gula pasir @rosebrand pagi hari buat sarapan kita. Langsung habis saja. Lagi baking anak udah nanya, ingin dimakan. Bombolini ini gembul tapi yang keluar ring hanya beberapa saja, next time ingin saya coba lagi penasaran mau nampak ringnya semua, terimakasih mba @adelia_040486 sharing ilmunya

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24854036

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#Kombes_KelasDonut
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Bombolini Coklat

Bombolini Coklat yang ini lembut dan enak banget menul menul saya baking ini menggunakan gula pasir @rosebrand pagi hari buat sarapan kita. Langsung habis saja. Lagi baking anak udah nanya, ingin dimakan. Bombolini ini gembul tapi yang keluar ring hanya beberapa saja, next time ingin saya coba lagi penasaran mau nampak ringnya semua, terimakasih mba @adelia_040486 sharing ilmunya

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24854036

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#Kombes_KelasDonut
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
14 pcs @35gr
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 40 grgula pasir Rose Brand
  3. 15 grsusu bubuk
  4. 1 btrtelur
  5. 4 grragi instan
  6. 110-120 grsusu cair dingin / air es
  7. 30 grmargarin
  8. Sejumputgaram
  9. Bahan Lainnya :
  10. Filling coklat
  11. Gula halus mint

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahannya

  2. 2

    Siapkan bowl, masukkan semua bahan yaitu tepung, gula pasir, susu bubuk, telur, ragi instan aduk rata kecuali garam & margarin,kemudian tuang susu cair dingin sedikit demi sedikit uleni / mixer hingga kalis.

  3. 3

    Tambahan garam & margarin, ulen / mixer hingga elastis cek window pane (adonan jika dibentangkan tidak mudah sobek) artinya adonan sudah siap.

  4. 4

    Potong-potong adonan & timbang @35 gr, rounding/bulatkan hingga padat & mulus, kemudian tutup dengan serbuk diamkan selama 30 menit

  5. 5

    Ambil satu adonan dari urutan yang pertama, rounding & tekan sedikit supaya bentuknya agak pipih. Tutup lagi dengan serbet testing 40 menit hingga mengembang 2x lipat. Artinya sudah siap digoreng.

  6. 6

    Panaskan minyak ROSE BRAND di wajan agak besar, saat menggoreng minyak harus banyak dan panas, tetapi gunakan api kecil saja. Setelah minyak panas, masukkan satu persatu bomboloni, goreng hingga kecoklatan, setelah satu sisi kecoklatan, balik, goreng kembali hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan diatas kertas minyak atau tisu dapur, dinginkan.

  7. 7

    Tabur /gulingkan kedalam gula halus mint dan lubangi donut kemudian isi dengan filling coklat.

  8. 8

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
pada
Jakarta
suka memasak untuk keluarga, olah raga dan berkebun, belanja dan menyanyi.
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa