Ayam Pindang Serani

Nur Ikasari
Nur Ikasari @DapurMbokNoer
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Mengawali challenge ulang tahun CoDe yang ke - 6, dengan sajian yang ringan, segar dan no ribet, cukup iris² & cemplung² 😊resep rekomendasi dari mamah @MamahCookpad memang juara 🥳🙏

3 Unsur utama: ayam, tomat, cabe
3 Aroma indrawi :
- aroma : hangat dan gurih khas(rempah²)
- rasa : gurih pedas (umami & cabe)
- warna : kuning kehijauan (kunyit & tomat hijau)

#GAS2025
#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur
#CookpadCommunity_Depok

Ayam Pindang Serani

17 orang berencana membuat resep ini

Mengawali challenge ulang tahun CoDe yang ke - 6, dengan sajian yang ringan, segar dan no ribet, cukup iris² & cemplung² 😊resep rekomendasi dari mamah @MamahCookpad memang juara 🥳🙏

3 Unsur utama: ayam, tomat, cabe
3 Aroma indrawi :
- aroma : hangat dan gurih khas(rempah²)
- rasa : gurih pedas (umami & cabe)
- warna : kuning kehijauan (kunyit & tomat hijau)

#GAS2025
#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 bagianayam (bagian paha, potong 6)
  2. 3 butirbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 batangsereh, geprek
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. 1 ruasjahe, iris
  8. 1 ruaskunyit, iris
  9. 1 jempollengkuas, iris
  10. 1 buahcabe hijau, potong 4
  11. 5 buahcabe rawit merah(sesuai selera)
  12. Secukupnyaair
  13. Secukupnyagula, garam dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong² ayam kemudian cuci bersih, tiriskan. Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga kayu, masukkan daun salam, sere, daun jeruk, lengkuas irisan kunyit dan jahe, aduk rata

  2. 2

    Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna, kemudian tuang air, masak hingga ayam empuk, bumbui dengan gula, garam dan penyedap rasa, koreksi rasa. Masukkan irisan tomat dan cabe rawit utuh, masak sebentar saja, matikan api

  3. 3

    Ayam pindang serani siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Ikasari
Nur Ikasari @DapurMbokNoer
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
ibu rumah tangga dengan 2 putra, hobi memasak dan mencoba resep - resep baru. pertama kali gabung di cookpad tgl 30 Juni 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa