Donat Maizena Double Cheese (Posbar #32)

Yuyun
Yuyun @yuyun_yun1303
Perum Gn Ranji Blok C 9 Karsamenak Kawalu Tasikmalaya Jawa Barat

POSBAR Bareng Komunitas kali ini bikin donat ,saya coba bikin donat Maizena resep nya mba @adelia_260486 tapi pake isian cheese ,di luarnya juga di kasih parutan keju ,jadinya Donat Maizena Double Cheese

Dari dulu malas banget kalo bikin donat ,soalnya selalu gagal ,kadang keras ,ngulen nya lama ,pas di goreng , white ring nya gak muncul ,demi Posbar ini saya memberanikan diri buat donat ,Alhamdulillah hasilnya memuaskan ,white ring nya juga muncul .Terimakasih resepnya mba @adelia_260486 ,saya jadi bisa bikin donat

#GAS2025
#KelasDonat
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Bandung

Donat Maizena Double Cheese (Posbar #32)

2 orang berencana membuat resep ini

POSBAR Bareng Komunitas kali ini bikin donat ,saya coba bikin donat Maizena resep nya mba @adelia_260486 tapi pake isian cheese ,di luarnya juga di kasih parutan keju ,jadinya Donat Maizena Double Cheese

Dari dulu malas banget kalo bikin donat ,soalnya selalu gagal ,kadang keras ,ngulen nya lama ,pas di goreng , white ring nya gak muncul ,demi Posbar ini saya memberanikan diri buat donat ,Alhamdulillah hasilnya memuaskan ,white ring nya juga muncul .Terimakasih resepnya mba @adelia_260486 ,saya jadi bisa bikin donat

#GAS2025
#KelasDonat
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 3 jam sama persiapan
jadi 16 biji
  1. 260 grtepung terigu protein tinggi
  2. 30 grtepung maizena ROSEBRAND
  3. 1 SDMsusu bubuk
  4. 45 grgula pasir ROSEBRAND
  5. 1 butirtelur
  6. 5 grragi instan
  7. ± 100 ml susu cair dingin / air es
  8. 40 grmargarin ROSEBRAND
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Isian :
  11. 80 grkeju oles
  12. 50 grmargarin ROSEBRAND
  13. 25 grgula halus
  14. 1 sachet/ 37 gr skm putih
  15. secukupnyaParutan keju

Cara Membuat

± 3 jam sama persiapan
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Dalam bowl masukkan tepung terigu, tepung maizena ROSE BRAND, susu bubuk,telur, gula pasir ROSE BRAND dan ragi. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas. Uleni atau mixer sampai kalis.

  3. 3

    Setelah adonan kalis, masukkan garam dan margarin ROSE BRAND. Uleni sampai elastis, cek window pane, jika adonan dibentangkan tipis, tidak mudah sobek, tandanya adonan telah siap.

  4. 4

    Potong-potong dan timbang adonan per 35gr atau sesuaikan selera. Kemudian rounding atau bulatkan adonan hingga padat dan mulus, setelah semua selesai, tutup adonan, diamkan selama 30 menit.

  5. 5

    Setelah 30 menit, ambil satu adonan (urutkan dari yang pertama di rounding) lalu tekan sedikit untuk membuang gas dalam adonan, Letakkan adonan diatas kertas roti, agar mudah saat menggoreng nanti, lakukan sampai habis, tutup adonan, Proofing selama ±40 menit (atau hingga mengembang 2x lipat)

  6. 6

    Jika adonan sudah ringan, mengembang 2x lipat dan jika disentuh akan kembali seperti semula secara perlahan, artinya adonan sudah siap di goreng.

  7. 7

    Setelah adonan siap, panaskan minyak ROSE BRAND di wajan agak besar, saat menggoreng minyak harus banyak dan panas, tetapi gunakan api kecil saja. Setelah minyak panas, masukkan satu persatu donat, goreng hingga kecoklatan, setelah satu sisi kecoklatan, balik, goreng kembali hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan diatas kertas minyak atau tisu dapur, dinginkan, setelah dingin

  8. 8

    Isian cheese : dalam bowl mixser semu bahan hingga tercampur rata,keju oles,margarin ROSEBRAND,gula halus skm,lalu masukan ke plastik segitiga

  9. 9

    Ambil donat gunting tengahnya lalu masukan isian cheese tadi sampai ke permukaan donatnya,lalu ratakan

  10. 10

    Beri taburan Keju parut,sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuyun
Yuyun @yuyun_yun1303
pada
Perum Gn Ranji Blok C 9 Karsamenak Kawalu Tasikmalaya Jawa Barat
IG : @yuyun_yun1303 FB: YuyunNya DytaDyra IG : @yun_cakecreationsIbu rumah tangga 3 anak yg suka baking terutama yg manis " seperti kue dll,kalo baking masakan mh bisa d bilang jarang banget kalo mood aja😁😁😁*Belajar dan terus belajar*
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa