Bomboloni

Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
Kediri

Semangat sekali ikut kelas bikin donat dan bomboloni, karena udah pingin bisa bikin donat yg keluar white ring, gemoy dan ternyataa...
Alhamdulillah sesuai ekspektasi 🥳
Berkali² coba bikin donat tp gak berhasil keluar white ring nya, bantet, white ring muncul sebelah, dan bergerindil.. Alhamdulillah kali ini bikin langsung berhasil bikin donat gemoy empuk 😋.
Bomboloni ini menggunakan produk dari @RoseBrand loh gula pasir, minyak goreng, dan margarin yang mengandung vitamin A dan D yang terjamin kualitasnya 👍. Terima kasih mb Adel sudah berbagi ilmu perdonatan 🙏

CS : @adelia_260486
#GAS2025
#Coboy2025
#KelasDonat
#CobekKayu2025
#CobekKayu_DonatBomboloni
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Bomboloni

Semangat sekali ikut kelas bikin donat dan bomboloni, karena udah pingin bisa bikin donat yg keluar white ring, gemoy dan ternyataa...
Alhamdulillah sesuai ekspektasi 🥳
Berkali² coba bikin donat tp gak berhasil keluar white ring nya, bantet, white ring muncul sebelah, dan bergerindil.. Alhamdulillah kali ini bikin langsung berhasil bikin donat gemoy empuk 😋.
Bomboloni ini menggunakan produk dari @RoseBrand loh gula pasir, minyak goreng, dan margarin yang mengandung vitamin A dan D yang terjamin kualitasnya 👍. Terima kasih mb Adel sudah berbagi ilmu perdonatan 🙏

CS : @adelia_260486
#GAS2025
#Coboy2025
#KelasDonat
#CobekKayu2025
#CobekKayu_DonatBomboloni
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
15 pcs
  1. Bahan A :
  2. 250 gtepung terigu pro tinggi
  3. 40 ggula ROSE BRAND
  4. 15 gsusu bubuk
  5. 3 gragi instan
  6. 1 btrtelur
  7. 110 mlair es/ susu cair uht dingin (±)
  8. Bahan B :
  9. 30 gmargarin ROSE BRAND
  10. Sejumputgaram halus
  11. Bahan Lainnya :
  12. 100 gfilling durian (sesuai selera)
  13. 30 ggula donat dingin
  14. 250 mlminyak goreng ROSE BRAND

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Dlm baskom campur semua bahan A, termasuk gula ROSE BRAND. Tuang air secara bertahap. Jika dirasa adonan sdh pas. Stop airnya. Ulen hingga kalis

  2. 2

    Masukkan bahan B termasuk margarin ROSE BRAND, ulen hingga kalis elastis. Cek window pane. Jika adonan ditarik dibentang tidak sobek berarti adonan sudah siap

  3. 3

    Taruh adonan pada meja kerja. Bagi adonan menjadi 15 bagian @35g atau sesuai selera.

  4. 4

    Rounding/ bulatkan masing² adonan. Lalu tutup dg kain bersih dan istirahat kan selama 30 menit.

  5. 5

    Setelah itu, pilihkan masing² bulatan. Alasi dg alas donat, saya pake kertas minyak. Tutup dan istirahatkan kembali hingga mengembang 2x lipat (±40 menit)

  6. 6

    Setelah mengembang, bomboloni siap digoreng. Panaskan minyak goreng ROSE BRAND. Goreng dg api sedang, tidak terlalu kecil atau terlalu besar.

  7. 7

    Goreng hingga kedua sisi berwarna coklat. Angkat dan hentak² kan agar minyak atus.

  8. 8

    Taruh pada cooling rack. Setelah dingin baluri bomboloni dengan gula dingin lalu beri filling sesuai selera dg bantuan pipingbag.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
pada
Kediri
IG: @ella_elloetResep masakan, minuman, dan kue tradisional maupun modern. Mulai dari yg tersimpel hingga yg terribet 😁Happy stalking and Cooksnap 😇Terima kasih tak terhingga untuk like, komen, cooksnap, dan follow nya 🥰Happy Stalking 😍
Lebih banyak

Komentar

ifuchi
ifuchi @cook_112236741
Wowww those look sooo delicious 😋 I will be trying your recipe soon thank you for sharing

Resep Serupa