Berenjena con tomate y champiñones.ॐ

María Carmen @cook_2662513
Una vez que le encuentras el gusto a la berenjena, no la dejas. ॐ
Berenjena con tomate y champiñones.ॐ
Una vez que le encuentras el gusto a la berenjena, no la dejas. ॐ
Paso a paso
- 1
Lava, corta las puntas, rebana y pica en trozos pequeños la berenjena, del mismo tamaño la cebolla y tomate.
- 2
En una sartén caliente pon el aceite, dora el ajo, cuidado se quema muy fácil. Después la cebolla, una vez reviente, agrega la berenjena, después el tomate y los champiñones.
- 3
Deja guisar y agrega un poco de agua, para que no se seque. Agrega sal. Tapa y deja guisar unos 5 minutos. Cuida no se sobrecueza.
- 4
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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