Rojak Buah Setol
Menu yg bermusim...jarang2 kemenjadian...
Rojak Buah Setol / Setoi...2 minggu lepas akk kirim kt sepupu beli buah setol di Kelantan sebelah sana tengah musim ore kelantan cakap "woh rare payoh jupo" gitu lah katanya...rojak setol ni kesukaan My Darling & Si bujang black sweet...akk buat rojak style Terengganu...akk kurang minat buah setol akk makan kuah cicah keropok keping sedappp...
Ajom intai cara akk masak.
#CookpaadApron2025
MAGIC CART WEEK 17 :
ASAM JAWA ,CILI
Rojak Buah Setol
Menu yg bermusim...jarang2 kemenjadian...
Rojak Buah Setol / Setoi...2 minggu lepas akk kirim kt sepupu beli buah setol di Kelantan sebelah sana tengah musim ore kelantan cakap "woh rare payoh jupo" gitu lah katanya...rojak setol ni kesukaan My Darling & Si bujang black sweet...akk buat rojak style Terengganu...akk kurang minat buah setol akk makan kuah cicah keropok keping sedappp...
Ajom intai cara akk masak.
#CookpaadApron2025
MAGIC CART WEEK 17 :
ASAM JAWA ,CILI
Cara Memasak
- 1
Sediakan kesemua bahan yg akk tulis...buah setol di kupas dan rendam air garam 1 malam untuk hilankan kan getah...esok nya dibilas dan tos kan air...kelar2 buah setol jangan putus...(Rujuk gambar)
- 2
Cili kering dipotong dan rendam air panas...tos kan air dan buang biji Cili...kisar lumat ketepikan seketika...Asam Jawa dibancuh dgn 100 ml air dan busng biji.
- 3
Panaskan air...masukkan Cili kisar, gula nisang dan gula pasir...masak hingga gula cair...kemudian bakar ikan sardin kisar kasar...(dlm gambar ikan hanya 2 ekor tapi akk + lg 1 ekor untuk pekatkan kuah)
- 4
Tuang kan isi ikan kedalam kuah Cili...perasakan dengan sedikit garam dan tambahkan cuka dan air Asam Jawa...nak tambah belacan pun boleh...tp akk skip sbb alergy....masak kuah rojak hingga semuanya sekata rasa kuah rojak masam,manis dan sesuai citarasa...ok siap...ketika kuah rojak masih panas masukkan buah setol...dan biarkan dia sejuk seketika dan simpan dalam peti ais untuk rasa yg lagi padu.Ok siap.Rojak Buah Setol...#StyleAzaAaj is done...Alhamdulillah sedap sokmo.🤲🫶😋❤️
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Rojak Buah Sentul Rojak Buah Sentul
Sebut saja rojak buah sentul atau setoi ramai rakan2 dari negeri lain mungkin rasa agak pelik dan unik...tapi bagi kami orang Terengganu ianya sudah manjadi kebiasaan bila tiba musim buah sentul rata2 akan menjelma rojak buah sentul ini...uniknya rojak ini dimasak bersama isi ikan dan gandingan padu dia kerepok keping ikan yang dijadi hidangan sampingan dicicah besama kuah rojak atau dicolek...kawan2 mesti cuba ya memang sedap teksturnya masam dan manis serta sedikit pedas2 manja.🥰😋👍👍Menu Terengganu menjadi pilihan selera akk walaupun akk geng 03...sebab membesar dan semua keluarga di Terengganu.❤️Orang Ganu suka makang ikang sokmo😘#merdekapassport 🇲🇾❤️ 1/16
-
Rojak Sentol Rojak Sentol
#goldenapron2020 #week16 Rojak sentol @ saya lebih suka panggil buah stapi adalah makanan orang sebelah pantai timur, Terengganu & Kelantan. Buah ini rasanya masam2 manis, isinya seperti buah manggis..Buah sentol/stapi ini di kirim oleh emak saya dari Terengganu kpd kakak saya utk di berikan kpd saya. Sekarang adalah musimnya..ada satu pokok je kat depan umah mak ayah saya..jadi bila kebetulan saya tak balik masa musimnya, mak saya kirimkan supaya saya dapat merasa. Selain di makan begitu saja, orang Terengganu suka buat rojak yg menggunakan ikan sardin/selayang rebus dgn lada. Resepi ini di ajar oleh emak saya..ianya sedap di makan sejuk2..kuahnya pula boleh di cicah dgn keropok keping..tapi yg kelakarnya ada plk orang reka pantun buah sentol ini.."Buah sento buah stapi..Start moto tubik api " hahahhaa..lucu bunyinya kan 😆
-
Rojak Betik Terengganu Rojak Betik Terengganu
Lama betul tak makan rojak betik versi negeri kelahiran saya Terengganu ni. Kebetulan mak mentua beri sebiji betik yg di tanamnya sendiri..dapatlah saya membuatnya.. Resepi rojak betik ni sama je dengan resepi rojak buah sentul yg saya pernah share tak lama dulu.. ia menggunakan betik mengkal (separuh masak) utk jadikan rojak ni..orang Terengganu memang sinonim kebanyakan masakan mesti guna ikan selayang/sardin rebus sebagai bahan penyedapnya. Lebihan kuah rojak betik ni kebiasaannya di cicah dengan keropok keping.. sedap sangat..rasa masam2, manis campur pedas.. pekat2..terasa ikannya.. Sedap di makan sejuk2.. -
Rojak Betik Rojak Betik
Alhamdulillah, tengahari ni lunch rojak betik ngan keropok keping, dap weihhhh.
-
Cendol Buah Gerbis Cendol Buah Gerbis
Rezeki akk balik Kelantan dapat beli buah Gerbis atau pun dipanggil Timun betik...buah ini mcm melon tp isi nya tawar...di makan bersama santan atau susu dan pemanis air gula nisang...akk suka makan sejuk2 campur ais ketul...kebetulan jugak akk borong cendol...murah cendol kosong 3 peket hanya RM5...Cendol Kelantan sedap wangi dan tidak pijar unik ada 2 colour putih dan hijau... akk terus campak kesemuanya jadi hidangan yang enak dimakan ketika cuaca panas...🫶😋Ajomm intai cara akk sediakan bahan tambahan yang lain.#MainCampakCampak🍲#MakeEverydayCookingFun(85 resipi - 2024) -
Rojak Mee Ganu Rojak Mee Ganu
#GoldenApron23 #Week2Soryyy...kami memang giler kentang...😂🤣akk tetap pilih bahan bertema #kentang...Rojak Mee Ganu xsama dengan tempat lain sbb tempat kami boleh add on ayam goreng dan jadi rojak ayam...kuah pekat dan penuh dengan rasa kacang...untuk resipi kuah rojak ini akk mengunakan kuah kacang segera akk ejas ikut citarasa sendiri...Jomm intai resipi yg sangat mudah akk kongsikan.🥰 -
Jeruk Nanas Pedas Jeruk Nanas Pedas
Syawal Month Challenge :Riang Ria Raya ✨Asyik2 sekut kering jadi hidangan tetamu kali ini akk tukar selera...akk buat ala2 colek versijeruk pedas...kompen tetamu suka...yg xsukajeruk pun mesti meleleh air liur...🤣🤪🤤Sedappp...pedas,manis,masam lengkapsemua rasa...nak sedap lagi tambah aisgrenti berhirup2 pakai straw...kalau yang darinegeri Ganu Kiter perkara ini tidakmenjadi sesuatu yg pelik...sbb kami dah biasemakan ais krim jeruk pedas versi ais krimkampung....tp yg ini akk buat versi jeruk berkuah sejuk...Ajommm intai cara akk menyediakan menu istimewa ini.#MakeEverydayCookingFun(47 resipi - 2024) -
Kuah rojak buah Kuah rojak buah
Kuah rojak ni aspirasi drpd kuah rojak buah Indonesia.. ini lah effect slalu tgk cara mereka makan dan masak di ig nuh... Hari² nk mkn masakan dr Indonesia saja Klau tgk terliur hbis 😅😅😅 .. mmg sedap pun kuah ni mkn dgn rojak buah2han kegemaran korang buat pun senang je.. seperti mkn kuah kacang tpi, lbih manis dan pedas tbaik sangat rasanya
-
Bubur Asyura Versi Timur Sekawah Bubur Asyura Versi Timur Sekawah
Alhamdulillah tahun ini dengan izin Allah swt...akk selesai menjalankan tanggungjawabmemasak Bubur Asyura versi pantai timur...memasak bersama team surau di kediamantaman akk...segala bahan masakkan akk yg kena listkan dan semua buat kerja rewangdilaksanaksn atas arahan akk...Alhamdulillah semuanya menjadi mudah...terlebih dahulu akk mohon maaf gambar yg dikongsi seadanya...yg lain xsempat nk snap laju dayang ikut perintah sampai akk terlupa nk snap gambar bahan kisar dll...ampun🙏🙏Ajom intai cara akk masak.#CookpadApron2025MAGIC CART WEEK 17 :BERAS, DAGING, JAGUNG, SANTAN,LABU KUNING, DAUN PANDAN#MakeEverydayCookingFun -
Sayur Lemak Kulit Rambai (Sayur Kolok) Sayur Lemak Kulit Rambai (Sayur Kolok)
#goldenapron2020 Sejenis masakan sayur yang agak rare disebelah pantai timur,sayur ni pun bermusim kerana buah rambai bukan sentiasa berbuah...Ada 2 jenis sayur kolok ada yang mengunakan buah gajus atau kulit buah rambai...tapi untuk resipi kali ini akk mengunakan kulit buah rambai,kebetulan 2 minggu lepas akk visit Kelantan jjcm terjumpa kt pasar ada orang jual terus akk beli dah bertahun tak makan buah rambai Alhamdulillah kali ni terus teringin nak buat masak lemak...jom tengok resipi yang akk share untuk cookpaders semua...😍❤️ -
Kuah Rojak Pedas Desit Kuah Rojak Pedas Desit
Sempena meraikan hari pertama 2022, jom kita makan colek buah sebagai pembuka tirai 2022. Resepi ni telah diturunkan dari generasi tok nenek kami dulu-dulu lagi. Tiap kali ada mempelam muda atau buah cermai, mesti kami capai lesung untuk menumbuk kuah rojak ni.#cppassport
-
Panko Fried Ika & Ebi 🦑🦐 Panko Fried Ika & Ebi 🦑🦐
Pening kepala mikir natang ape ke menda lah Panko...hasil carian pokcik guggle rupernya serbuk roti noQ...🤣😂 tQ Cookpad sentiasa membuat akk rajin back to school...🫶😍🙏Untuk resipi kali ini akk #cooksnap dari @dapurfaafeefoo ...tapi akk ejas guna bahan yang apa ada dlm pantry dapur akk...akk tambahkan sotong dan dipping with kewpie sauce...Ajom intai camne akk sediakan Panko Fried yang super sedappp...TQ Kak Fa🫶😍#GlobalApron2024 #Challenge38: JAPANESE FOOD 🇯🇵Bahan Pantry : Total Point (9)Sotong, Udang, Panko, Telur
Lebih Banyak Resipi
Komen