Sayur Lemak Kulit Rambai (Sayur Kolok)

#goldenapron2020 Sejenis masakan sayur yang agak rare disebelah pantai timur,sayur ni pun bermusim kerana buah rambai bukan sentiasa berbuah...Ada 2 jenis sayur kolok ada yang mengunakan buah gajus atau kulit buah rambai...tapi untuk resipi kali ini akk mengunakan kulit buah rambai,kebetulan 2 minggu lepas akk visit Kelantan jjcm terjumpa kt pasar ada orang jual terus akk beli dah bertahun tak makan buah rambai Alhamdulillah kali ni terus teringin nak buat masak lemak...jom tengok resipi yang akk share untuk cookpaders semua...😍❤️
Sayur Lemak Kulit Rambai (Sayur Kolok)
#goldenapron2020 Sejenis masakan sayur yang agak rare disebelah pantai timur,sayur ni pun bermusim kerana buah rambai bukan sentiasa berbuah...Ada 2 jenis sayur kolok ada yang mengunakan buah gajus atau kulit buah rambai...tapi untuk resipi kali ini akk mengunakan kulit buah rambai,kebetulan 2 minggu lepas akk visit Kelantan jjcm terjumpa kt pasar ada orang jual terus akk beli dah bertahun tak makan buah rambai Alhamdulillah kali ni terus teringin nak buat masak lemak...jom tengok resipi yang akk share untuk cookpaders semua...😍❤️
Cara Memasak
- 1
Buah rambai dikopek asingkan isi ambik kulit sahaja dan cuci bersih dgn air garam kemudian toskan air dan diramas2 agar keluar air masam.
- 2
Sediakan semua bahan sayuran dan cuci bersih serta di potong...ikan selayang direbus ambik isi dan dihancur kasar2.
- 3
Masukan kesemuanya sayuran dan petai kedalam periuk,masukan santan dan kesemuanya masak dengan api dapur sederhana hingga mendidih...tambahkan garam dan serbuk perasa...bila kulit rambai dan sayuran dah lembut ok siap.
- 4
Sayur Lemak Kulit Rambai...#StyleAzaAaj is done,jemput cuba ya sedap sangat menu kampung...Gu makan dgn ikan masin n sambal belacan nasi panas walaaa😋😍👍👍
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Sayur Kolok Kulit Rambai Sayur Kolok Kulit Rambai
#CookEveryPart #TumbuhtumbuhanMungkin dinegeri lain tidak pernah dengarkulit buah rambai yang dijadikan hidangan sayuran...tapi bagi kami yang berasal dari pantai timur perkara ini biase dan menjadi sayuran bermusim bila tiba musim buah rambai...cara bahan2 masak sama seperti buat sayur kolok jambu gajus...perkataan kolok tu akk xtau apa jangan ditanya ya...akk hanya masak dan makan jer maksud yg tersirat atau ada apa makna perkataan "kolok" akk sendiri pun xpasti asal nya...😂🥰@pandan nanti cuba ya...sedap dooh ni gudengan ikae bekok makae nasi xkabar 😂😁 Aza Aaj -
Sayur Kolok Jambu Golok Sayur Kolok Jambu Golok
Seronok bila masak main campak2 ni...Salah satu resipi yang paling akk suka ni sejenis Sayur Kolok atau sayur lemak putih...bila tiba musim buah Jambu Golok atau dipanggil buah gajus...rata2 posting dari orang Ganu mesti ada sayur lemak putih yang di campur sotong dll sayuran...akk belum jumpa menu ini dari negeri lain...adakah satu2 nya menu ini ori dari Terengganu...? Akk pun idokkk pasti...jangan tanya ya...🙏😂Yang pasti Campak2 pun sedap boleh lajak makan nasi tau...😍Ajommm intai bahan yg akk sediakan untuk memasak.#MainCampakCampak🍲#MakeEverydayCookingFun(79 resipi - 2024) Aza Aaj -
Sayur Lemak Kobis Campur Fucuk Sayur Lemak Kobis Campur Fucuk
#goldenapron2020 #cooksnap akk selalu masak lemak kobis bila time dah kebuntuan idea nak masak...tapi selalu bubuh isi ikan style orang pantai timur kalau masak sayur lemak putih suka campur isi ikan...Kali ini akk campur ikan bilis ikut resipi cooksnap Mama twin...akk campur jugak fucuk maka bertambah2 lah si nasi bila dapat mkn menu simple jumpa dgn gu ikan goreng n sambal belacan...wallaaa sedap tauuu...😁😍 Aza Aaj -
Sayur Jambu Golok Sayur Jambu Golok
Buah jambu golok atau gajussangat terkenal masakannya di sebelah negeri pantai timur terutamanya Terengganu..Buahnya agak bergetah..tetapi ada cara untuk masaknya..boleh di campur dengan sayur kegemaran..masakan ni agak rare sbb buah ni xsmua tmpt atau pasar ade jual.. dan kekadg klau ade pun ianya dipndg sepi dsbbkan org xtau nk msk atau sedap mkn dgn cara bgaimana..ini adalah masakan alin n adk beradik msa kck..itupun klau kebetulan jiran yg nelayan tu bg sotong free..mklumlah sotong kan mahal🤭lauk ni mmg ngam tmbh petai..tp klau sape sape xsuka boleh je skip..lauk ni bg alin slh satu special jugak..sbb arwah mak smpt mintak slh satu lauk ni..tp wktu tu bukan musim buah ni..dan nk jadikan rezki buah ni msa musim dia dlu ..alin potong..hiris..dan perah kuat kuat utk buangkan getahnya kemudian alin frozenkan .so tuyg boleh mskkan utk arwah .and srius alin bgtau..lauk ni bukan alin msk kmbali utk challenge ni..tp ini benar benar lauk terakhir sblm arwah pergi..tapi alin letakkan di draft dh lama dh..entahlah.. mls nk terbitkan lagi waktu tu..sbb xnk dtg rs sedih bila crta psl lauk ni..now alin dh redha n sebetul redha..n kebetulan ade challenge ni..so alin publish jr lah..❤️Al Fatihah Bidadariku... FZ Adzlin -
Gulai Lemak Udang Bersama Kacang Panjang Gulai Lemak Udang Bersama Kacang Panjang
Sabtu lepas akk pergi beraya open house akk singgah lotus tengok udang besar2 murah pulak tu..terus tangkap 2 kilo bawak balik rumah akk masak campur kacang panjang...dah lama xmakan lauk2 nasi camni...happyJugak dpt mkn dgn nasi putih...asyik2 rendangjewww selagi xabis Syawal...😂Ajommm tengok cara akk masak.#CookpadApron2025Cookpad Magic Cart Week 3:SANTAN, KUNYIT, KACANG PANJANG#MakeEverydayCookingFun Aza Aaj -
Bingka Pandan Cute Bingka Pandan Cute
#goldenapron2020 #cooksnapDah bertahun tak buat kuih Bingka Pandan...dulu2 selalu tolong arwah mak akk tumbuk daun pandan untuk dapatkan pati air pandan...kuih arwah mak akk sedap wangi dan lembut semua di masak secara manual dibakar dlm acuan tembaga dan mengunakan sabut kelapa...sedapnya bau asap sabut betul2 mengamit memory❤️Untuk resipi cooksnap kali ini akk mencuba resepi dari rakan cookpader Ainie Hamid...akk tak ada acuan kemboja jadi akk guna acuan muffins...😘 Alhamdulillah menjadi...Selamat di jadikan hidangan minum petang nasib baik sempat snap...😍 Aza Aaj -
Sayur Kolok Terengganu Sayur Kolok Terengganu
Lauk popular Terengganu yang menggunakan buah jambu golok/ gajus, ikan dan sotong.#goldenapron2020 Juanita -
Ikan Kembung Kicap dan Terung🍆 Ikan Kembung Kicap dan Terung🍆
Biasanya akk buat ikan masak kicap mengunakan ikan tenggiri atau tongkol lembut...tapi kali ini akk guna Ikan Kembung dan akk campur terung menjadikan hidangan2 dlm 1 ,menu lauk berserta sayur...mudah kerja akk xperlu nk masak sayur...☺️😍#CookpadApron2025MAGIC CART WEEK 14 :IKAN KEMBUNG, TERUNG, CILI#MakeEverydayCookingFun Aza Aaj -
Gulai Lemak Pisang Muda Gulai Lemak Pisang Muda
#bazarramadan #goldenapron2020Akk memang suka berkebun di belakang rumah akk banyak pokok pisang akk tanam...satu hari angin dan hujan agak kuat bila bangun pagi akk tengok pokok pisang akk dah patah...apa lagi jenuh kenduri pisang muda 2-4 hari...macam2 menu akk buat termasuk gulai lemak pisang...seperiuk besar akk masak...kongsi dgn jiran2 kiri kanan...fuhhh seronok dia orang mkn nasi berlauk gulai pisang...meratah pun sedap Alhamdulillah semuanya dah selamat xada pembaziran,gulai lemak pisang muda memang akan muncul di kala time juadah bazar ramadan akk memang akan beli kalau jumpa tapi rezeki akk dapat merasa sebelum ramadan😂😘idok lh craving bila time2 PKP ni..Jom try menu sedap kebabom ni...😍😘 Aza Aaj -
Nasi Lemak Serai 6 Bahan Nasi Lemak Serai 6 Bahan
#SixForSixth🎂6️⃣🎉#CookpadMalaysiaturn6#AnniversaryMonthCookpadMalaysiaResepi Nasi Lemak Serai 6 Bahan ini akk recookdari resepi @MrsAloya akk hanya mengunakan 6 bahan utama ...bawang putih dan halba akk skip...cara masak akk mengunakan rice cookerdan akk ikut kesesuaian citarasa akk.Terima kasih untuk inspirasi nasi lemak serai yang sangat wangi.#MakeEverydayCookingFun(11/2025) Aza Aaj -
Sayur kulit tembikai tumis santan cair Sayur kulit tembikai tumis santan cair
lebihan buah tembikai jangan dibuang . ambil kulit buat masak sayur tumis santan cairje .. Cahaya Farah -
Kerabu Kulit Rambai Kerabu Kulit Rambai
#firstfiveforfirthMenu jarang jumpa dan bermusim. Musim buah rambai berbuah. Dulu buah ni tidak lah berharga. Tapi sekarang harga mencicah rm10 sekilo.Sangat membangkitkan selera. Rasa masam, lemak kelapa goreng dan santan ditambah dengan ikan bakar. Rasa krup krap bawang merah mentah. Ani Delighted
Lebih Banyak Resipi
Komen (3)