Daging Masak Hitam

Ani Delighted
Ani Delighted @Rohani_mZain
Petaling Jaya Selangor

#cookpadApron2025
Week17
Magic cart
Daging, cili,asam gelugur@asam jawa

Serupa masak kicap tapi lebih terasa perapannya. Memang terbaik lah daging masak hitam, makan dengan nasi serai

Daging Masak Hitam

#cookpadApron2025
Week17
Magic cart
Daging, cili,asam gelugur@asam jawa

Serupa masak kicap tapi lebih terasa perapannya. Memang terbaik lah daging masak hitam, makan dengan nasi serai

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
5-6 orang
  1. 1 kg daging
  2. 2 sdmkicap manis
  3. 2 sdmsos cili
  4. 2 sdmsos tiram
  5. 2 sdmlada hitam
  6. 2 sdmlada putih
  7. 2 sdmgula perang
  8. 2 kepingasam gelugur
  9. bahan kisar
  10. 2 labubawang besar
  11. 5 ulasbawang putih
  12. 1 inhalia
  13. Bahan goreng
  14. 10 ulasbawang merah
  15. 3 ulasbawang putih

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Daging dipotong dan dibersihkan

  2. 2

    Perap dengan bahan perap dan rehat sekurang kurangnya 30 minit

  3. 3

    Kisar bawang, halia, kemudian tumis hingga nail bau masukan daging yang sudah di perap

  4. 4

    Masukan sedikit air untuk melembutkan daging, kemudian masukan asam gelugur @ asam jawa dan bahan gorengan, bawang merah dan bawang putih. (Boleh juga masukan yang siap dipasaran) Kacau rata

  5. 5

    Sesuaikan rasa, bagi saya sudah cukup dengan bahan perapan

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Ani Delighted
Ani Delighted @Rohani_mZain
pada
Petaling Jaya Selangor
1. mudah n sedap2. kesihatan diutamakan
Baca lagi

Komen (4)

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Nasihat sy. Lengkapkan resipi sebelum 9pg esok yer kak .

Resipi Sepertinya