Nasi tomat ala mommy arin

ARINI
ARINI @NengArin
permata regency blok B9 Kelapa dua

Haii ak mau bagiin resep keluarga ku.. ini resep fav anak” ya hampir sama kaya nasi hainam cuma ini pake tomat.. yuk aku ajarin sini.. bocil” pasti lahap

Nasi tomat ala mommy arin

4 orang berencana membuat resep ini

Haii ak mau bagiin resep keluarga ku.. ini resep fav anak” ya hampir sama kaya nasi hainam cuma ini pake tomat.. yuk aku ajarin sini.. bocil” pasti lahap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
Bahan 1 porsi
  1. 2 ekorayam kampung yg ga terlalu gede
  2. 4 gelasBeras
  3. 5 buahTomat
  4. 10 pcsBawang putih
  5. 20 pcsbawang merah
  6. 100 gramKapulaga india(kupalaga yg warna hijau)
  7. 15 butirCengkeh
  8. Kayu manis 3 buah sekitar 2cm
  9. Garam secukup nya
  10. secukupnyaKaldu jamur
  11. secukupnyaBawang goreng
  12. Minyak barco untuk menumis
  13. Minyak goreng untuk menggoreng ayam
  14. Bahan pelengkap timun tempe tahu goreng
  15. Untuk cocolan ayam (kecap asin + cabe rawit secukupnya)
  16. 1 bungkus kecilAsam jawa

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci ayam kampung.. rebus di dalam air mendidih di beri garam dan kaldu jamur.. tes rasa.. sembari menunggu ayam empuk.. blender tomat jangan pake air.. jika terlihat sudah empuk matikan rebusan ayam buang busa” nya saja… tumis bawang putih bawang merah yg sudah di rajang bersama dengan cengkeh kapulaga kayu manis.. sampe harum banget.. lalu masukan tomat yg di blender… aduk rata… biar kan tomatnya sampe mendidih dan menyusut.. masukan beras.. di aduk dan masukan air kaldu ayam yg td ke dalam ny

  2. 2

    Aduk lagi sampe beras dan kaldu menyatu dan air menyusut.. cek rasa ya kalo kurang garam dan kaldu jamur bisa ditambah kan kembali.. sehabis itu kukus di dandang(kukusan)seperti memasak nasi mode jaman dulu.. kita lanjut ayam yg direbus td.. di marinasi dengan asam jawa yg di larutkan dengan kaldu ayam yg td.. rendam kira” 1 jam lalu goreng.. apinya jgn besar krn nanti cepat gosong.. goreng asal” saja.. setelah nasi sudah matang hidangkan bersama ayam.. selamat mencoba…

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ARINI
ARINI @NengArin
pada
permata regency blok B9 Kelapa dua

Komentar

Resep Serupa