打拋豬肉醬真的是又方便又好吃啊!!平時忙碌的你, 假如沒時間單又想要親自下廚的時候怎麼辦呢?那不如就來做這個肉醬吧! 即下飯又不需要花很多時間的料理, 特別符合自炊上班族喔~~** 拌飯或蒟蒻米都很適合喔.** 如果小朋友不吃辣可以將辣椒去掉.** 若當天沒有吃完, 冰箱冷藏可放3天左右喔~

選用Q彈的松阪豬肉來做白切肉，搭配一份蒜蓉沾醬，就可以多扒好幾口飯~圖文網誌: http://micoberry.blogspot.com/2016/01/cook_31.html快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!https://www.facebook.com/micoberry111

這道炒醬油粿條源自華人,傳到了泰國成為日常生活小吃,簡單易做.

想必愛小酌一下的朋友都有喝了酒會有微飢餓感的經驗,但在深夜裡大家都有點微醺下,誰想衝去買宵夜而且宵夜千篇一律是滷味,炸物熱量爆表,烤蝦佐泰式醬汁和香煎蘑菇做法輕鬆只要喝酒前處理一下食材備用,酒酣之際大家喊著肚子餓,只要趁著廣告休息時間煎烤一下就好了詳細內容請參考L.I.A SWEETS http://blog.yam.com/Joyce0129

辣椒的酵素與維他命C含量比檸檬高，嫰豆腐對減肥者，可以吃到飽，又含鈣量不會爆表。所以就跟韓國的歐巴學了，可以煮很多韓式鍋的湯底料。各式各樣的豆腐鍋只要加上2大匙湯底料，直接用清水，不用熬高湯，就能呈現美味的豆腐鍋湯，真是太方便！#營養健康吃

漢堡排一直都深受大家喜愛，除了肉糰的講究要有黏性、彈性及湯汁；還有很重要的淋醬也是漢堡排的靈魂之一。 今天做了有很多蔬菜加醬油露，所製成的綜合蔬菜萬用醬。把醬加入絞肉裡可以取代水的部分和調味料的部份，自然甘甜。用萬用醬來調煮成漢堡排醬汁，蔬菜的甘甜，醬油露的醬香，真是完美組合。完全不用加其他調味品，就能把漢堡肉的特色及美味提出來；簡單的食材，不簡單的滋味！在家就能享用美食！食後感想用萬用醬來調煮成漢堡排醬汁，蔬菜的甘甜，醬油露的醬香，真是完美組合。完全不用加其他調味品，就能把漢堡肉的特色及美味提出來；簡單的食材，不簡單的滋味！在家就能享用美食！

如果只能投資一款韓式醬料，先選辣椒粉還是辣椒醬？個人的推薦是 辣椒粉。 一來粉狀調味品保鮮期較長，再則涼拌、熱炒、沾醬都能簡單派上用場；不受限於韓國料理，色彩更是鮮艷。先來介紹一款改良自TVshow「拯救廚男 ‧ 韓式萬能沾醬」，只要有醬油和醋，就能完成的簡易沾醬。訣竅提示♥ 煮完白切肉的湯汁就是高湯，可以利用來煮青菜蛋花湯。

松阪豬的油花較多,煎成表面金黃酥脆,搭配簡單的泰式沾醬,讓肉片油而不膩,而且更加Q彈,是非常棒的組合哦^^訣竅提示如果沒有辣椒醬,改成蒜泥和辣椒就好^^

#全球烹飪 #2024全球烹飪   酸辣開胃的泰式風味醬汁,搭配上爽脆好吃的松阪豬,非常適合再燜熱的季節裡享用~ 十月份是「國際乳癌防治月」,也稱為「粉紅十月」,讓大家「活」出健康 「吃」出美麗 粉紅十月 讓我們一起攜手防治乳癌 #粉紅十月 #紫洋蔥

 最近天氣開始熱了起來，這時候吃點泰式料理，酸酸甜甜辣辣的，非常開胃。 訣竅提示 ★我們使用的泰式辣椒醬，完全不辣，口味是很甜的甜醬，所以沒有另外再放糖；由於我們愛吃酸，所以檸檬汁也會放比較多，怕酸的人就減少用量。 ★松阪豬的紋路非常明顯、筋路很多，切片時記得逆紋切，這樣吃起來才會比較Q、比較有脆勁，更不會讓人有太硬咬不斷的感覺。 ★烹調松阪豬要把握兩個原則：切薄片和快速烹調，以防肉的口感變硬。 ★要確認松板豬有沒有熟，可以拿根筷子戳肉，若能輕易穿透就是熟了。 

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這道打拋肉,超下飯的!雖然沒有泰式的做的正統但肉的嫩度!我可是拍胸埔保證的喔!訣竅提示檸檬汁 九層塔 魚露 辣椒 洋蔥是泰國菜基本料理的基礎因為放了魚露所以對於鹹淡的調味不可不注意在檸檬汁與九層塔和辣椒一般我都是熄火前的最後收汁才放這樣營養成份也不會因為高溫而有所減少!食後感想好吃的泰國菜改良後的台灣味大家也來試看看吧!