Ayam Bakar Bumbu Rujak

Cara Membuat
- 1
Diamkan daging ayam dengan perasan jeruk nipis dan sedikit air sekitar 30 menit - 1 jam agar tidak amis.
- 2
Blender bahan 2 dengan air secukupnya.
- 3
Panaskan minyak goreng di dalam wajan besar atau panci.
- 4
Masukkan bahan 2 yang sudah diblender, tumis sampai wangi.
- 5
Tambahkan daun salam, sereh dan daun jeruk. Tumis sebentar.
- 6
Tuang gula jawa dan air asam jawa. Aduk sebentar.
- 7
Tambahkan lada bubuk dan santan. Aduk rata.
- 8
Masukkan daging ayam, aduk sebentar agar bumbu tercampur rata, tambahkan air 1-2 gelas. Diamkan selama kurang lebih 45 menit dengan kondisi wajan atau panci tertutup.
- 9
Siapkan bakaran. Bakar ayam yang sudah diungkep sampai matang. Boleh olesi daging ayam dengan bumbu yang masih ada di wajan atau panci agar rasa bakaran semakin kaya bumbu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
29.11.18 .. Memperingati hari guru,, kalau kmrn sy sdh cerita ttg guru SMP. Skrg sy melanjutkan cerita ttg guru SMA sy yg bernama Pak Mardiyono, beliau sdh almarhum beberapa tahun yg lalu. Kami muridnya memberikan julukan Pak Einstein, krn mmg beliau mengajar Fisika. Saya sangat kagum dgn dedikasi beliau sbg guru. Walaupun beliau sudah sepuh tp setiap mengajar sll datang tepat waktu, wlw pun kelas kami di lantai 3. Jd kami muridnya kalau telat lebih 10 menit ga boleh ikut pelajaran. Pembawaannya yg tegas dan galak kalau ada muridnya yg salah, tp beliau jg bs membuat kami tertawa. Walau sudah sepuh, beliau tetap menulis sendiri catatan di papan tulis, kdg bahkan kami malah yg kewalahan.Akhir kata,, semoga beliau mendapatkan tempat yg terindah disisi Allah SWT .. Amin.#terimakasihguru#gurukuidolaku#cookpadcommunity_aceh#cookpadcommunity_yogyakarta#resepdapurnauzalla Nauzaery Setyo -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Sensasi bumbu rujak yang meresap gurih, pedas, manis dan ada asamnya bikin boros nasi banget sih Suci Rahayuningsih -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Kali ini temanya tentang aneka olahan unggas.Dan aku nyoba bikin ayam bakar. Aku bikin cuma 250 gram ayam saja. Karna yang makan cuma suami dan aku cuma masakin aja, kebetulan memang lagi mengurangi makan ayam potong.Source : Susan Mellyana#JagoRecookAkuIso_Yogyakarta#GA_TheNextLevel#week5#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#dapusandra_ayam Sandra Risma -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ceritanya pas pulang ke Subang tetiba kata ibu ada ayam yg sdh siap dipotong.. duh meleleh dpt ayam kampung dari ibu. Baiklah aku eksekusi buat ayam bakar bumbu rujak.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#RitaKusnadi#OlahanAyam#OlahanAyamKampung Rita Kusnadi -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
#AhlinyaAyam#cookpadcommunity_jakarta8#berburucelemekemas#resolusi2019#simplecooking Rachmita Virdani -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpad_id#CookpadCommunity_SukabumiSource Blog Diah didiResep disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah. Rasanya pedas gurih. Pawon mair (Irma Rahmawati) -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam bakar bumbu rujak ini menurut aku rasanya cukup kompleks. Asin, manis, gurih, pedes menyatu semua ketika dimakan. Makanya ini mnjdi salah satu hidangkan favorit dirumah. Selain rasa yg enak, cara bikinnya juga sangat gampang. Bisa dijdikan stok makanan beku buat kamu yg gaada waktu banyak untuk masak.Yukk intip resep dan cara bikinnya yaa, buat kamu yg pemula, amannn gampang kok..Happy Cooking 😘#FavoritKeluarga#GAS2025 Tiara Ratu Primadhini -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Kali ini bikin ayam bakar bumbu rujak untuk kedua kalinya.Pakai resep Chef Devina (dengan penyesuaian bahan yang ada dan jumlah) ngga pernah gagal. Selalu wuenak. Kami bikinnya tanpa terasi dan kaldu bubuk ya.Dulu dibakarnya diteflon.Kali ini di panggangan, di atas arang langsung lanjut di dalam aluminium foil.Saat sore, memanasi dipanggang dengan teflon lagi juga enakkk. Chevy Beccha -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Hidangan khas Jawa Timur ini rasanya begitu nikmat disajikan kapan saja,bisa diacara keluarga maupun sebagai ide jualan ya mom.Nah saya akan berbagi resep andalan dari saya.Jangan lupa disave resepnya ya mom.#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity_Indonesia#Cookpadresepenak#Cookpadeveryday#Cookingwithme'99#Ayambakarbumburujak#olahanayam Cooking with me'99 -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Menikmati Ayam bakar pakai resep ala Bunda @Susan Mellyani....#PejuangGoldenBatikApron Inhapunyadapur -
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Entry kedua di balon challenge minggu ini, saya pilih Ayam Bakar Bumbu Rujak. Walaupun masaknya agak lama dan banyak memerlukan bumbu tapi ini favorit banget, dan bumbunya juga medok.Source : @devinahermawan#BalonChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikProteinHewani Mira Rozanna
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar