Sambal Terong Daun Jeruk

Mila🧕🏻
Mila🧕🏻 @familahaq
Bandung

25 Juli 2025
Ngoprek resep baru

Sambal Terong Daun Jeruk

20 orang berencana membuat resep ini

25 Juli 2025
Ngoprek resep baru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahTerong Ungu
  2. ◾Bumbu Rempah:
  3. 4 siungBawang Merah
  4. 2 siungBawang Putih
  5. 5 buahCabe Merah Keriting
  6. 3 buahCabe Rawit Merah
  7. 1 buahTomat, Iris
  8. 3 lembarDaun Jeruk, Buang Tulangnya, Iris
  9. ◾Bumbu Lainnya:
  10. 1 sdmGula Merah
  11. SecukupnyaGaram, Gula Pasir, Kaldu Bubuk Ayam
  12. SedikitAir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong terong miring 1 cm. Goreng sampai sedikit kecoklatan. Sisihkan.

  2. 2

    Chopper semua bumbu rempah kecuali tomat dan daun jeruk. (Kalo daun jeruknya mau ikut dichopper juga bisa ya, opsional)

  3. 3

    Panaskan 6 sdm minyak. Tumis bumbu yang sudah dichopper dan daun jeruk sampai harum. Masukkan tomat, gula merah dan sedikit air. Tumis lagi sampai bumbu matang.

  4. 4

    Masukkan bumbu lainnya. Aduk rata, tes rasa. Terakhir masukkan terong. Aduk rata. Matikan kompor. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mila🧕🏻
Mila🧕🏻 @familahaq
pada
Bandung
Salam #semangatmencoba dari dapur pink🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa