بزقورمه

مراحل تهیه
- 1
اول نخودها را میشوریم ۲ساعت میخیسانیم گوشت را در دیگ با کمی روغن تفت میدیم بعدیک پیاز رنده شده ودو حبه سیر رنده با گوشت تفت میدیم کمی زردچوبه هم میریزیم پیازها تفت خورد
- 2
گوجه رنده شده ریخته وتفت دهید بعد سیب زمینی که چهار قاب کردیم میریزیم نخودها را اضافه دبگ را آب کرده نمک،آویشن،ادویه کاری و کمی زعفران ریخته درب دیگ راببندید وقتی سوت زد زیر گاز را کمتر کنید به مدت یک ساعت که گوشت ونخودها کاملا بپزند
- 3
وقتی پختند آب زیر گوشت را از صافی رد ونگه میداریم گوشت ونخود وسیب رو نرم میکوبیم
- 4
یک پیاز را خلالی جدا بازردچوبه تفت بدهید تا کمی طلایی شوددر ظرف جداگانه سیر ریز خرد کنیددر کره یا روغن گاو یا گوسفند تفت دهید گردوی ریز خرد شده را اضافه بعد ترخون ونعناع اضافه کنید
- 5
آب اضافه گوشت را روی گردوها بریزید یک عدد کشک آماده رامک ریخته بعد گوشت های کوبیده را اضافه کرده و در آخر پیازهای خلالی طلایی را اضافه کنید وقتی کشک یه جوش خورد آماده سرو میباشد نوش جان😋
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
لبلبو پیش غذای کرمانشاهی
#سرآشپز_طلاییاین غذا از پیشینه تاریخی طولانی برخورداره حتی در لغت نامه دهخدا هم ذکر شده و به نظر میرسه درقدیم به این صورت در بازار فروخته میشده .در لغت نامه آمده لبلبو چغندر پخته را گویند که با کشک و سیر خورند و در بازار فراوان بخرند.چغندر منبع کاملی از اسیدفولیک منیزیم پتاسیم آهن منگنز و مس است و فواید بسیار زیادی دارد از جمله کاهش فشار خون .تا فصل لبو هست حتما از این خواص بهره ببرید👌🏻 Z A -
-
-
-
کشک بادمجان
کشک بادمجون دونفره ی فرد اعلاءیه غذای راحت و درعین حال زمانبر و پرکالریمتریال و تزیینات روی کشک بادمجون بسته به ذائقه افراد متغیره، من هم باتوجه به ذائقه و علایق خودمون تزیینش کردم .شما هم میتونید 😉 Mrs Ara -
-
-
-
-
-
آبگوشت با کشک
#جشنواره_نوروزی #مدال_الماس#تقویت_ایمنی_بدنیه آبگوشت خوشمزه , متفاوت و خیلی مقویآبگوشت ها خانواده خیلی بزرگی هستند که خوبه اون ها را بشناسیم و امتحانشون کنیم . هرکدوم با ذائقمون جور در میاد در برنامه غذایی قرارش بدیم و جایگزین غذاهای فست فودی کنیم. نسرین -
-
کتلت گوشت و بادمجان کبابی🥰
خانواده یعنی گذشت و ایثار بی منتخانواده یعنی عشق و محبت بی شمارخانواده یعنی یک اتفاق خوب برای رسیدن به هدف های بلندخانواده یعنی تحمل کمبودها و سختی ها در کنار یکدیگر🇮🇷سرافراز باد خانواده بزرگ ایران قدرتمند🇮🇷❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@Nnnnnn12#کوک_اسنپ#چالش_بهاره#گوشت_چرخ_کرده#تخم_مرغ#کتلت_گوشت_وبادمجان_کبابی#کتلت_گوشت_و_بادمجان#غذای_نونی#کتلت 👩🍳Hamideh -
-
-
آبگوشت خوشمزه😋😋😋
#تروتازهبا گوشت تازه ای که شیرینی ماشین خریدن دوست همسرم و آلو بخارای تازه ای که زحمت این رو هم کشیده بودن😋😋😋 سارینا سحر -
کلاجوش اصفهانی افسون پز
این غذا یک غذای اصفهانی هستش که فوق العاده برای سلامت استخوانها و دندان مفید هست. میتونید برای هر نفر حدود دو قاشق سر پر کشک و یکو نیم لیوان اب جوش و دو عدد گردو استفاده کنید. نوش جان افسون بانو -
-
-
حلیم بادمجان اصفهان
با تمام جذابیتهای این حلیم، اگه قرار باشه بین حلیم بادمجون و حلیم نیشابوری یکیو انتخاب کنم، قطعا حلیم نیشابوری رو انتخاب میکنم 😇 و اگه قرار باشه بین کشک و بادمجون و حلیم بادمجون یکیو انتخاب کنم، کشک و بادمجون رو ترجیح میدم 🥲 کلا من به این نتیجه رسیدم که کشک با گوشت رو پسند نمیکنم 😶🌫️#حلیم_بادمجان ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
-
-
کشک سیب زمینی
اگه حتی یه لبخند با خوندن این متن روی لبانت نقش بست ثواب این لبخند رو هدیه می کنم به روح رفتگانت. راستش این غذا رو برای خودم درست کردم و چون شوهرم بادمجون خیلی دوست داره براش خوراک بادمجون جداگونه درست کردم.شوهرم تازه می خواست خردکردن گوجه ها رو انجام بده که برای رب درست کردن آماده بشن .لقمه اول از این غذا رو بهش دادم لقمه دوم رو برای خودم گرفتم هنوز سمت دهنم نبرده بودم که دیدم دست شوهرم اومده سمت لقمه 🤔🤔 لقمه رو بهش دادم شروع کرد به کار کردن و گفت چه خوشمزه است این غذا اسمش چیه هول شدم گفتم سیب زمینی😊😊 گفت کشک داره انگار😱😱گفتم آره گفت ولی خوشمزه ست ها🙃🙃شوهر من ناهار بدون گوشت و مرغ رو قبول نداره کشک هم نمی خورد😆😆 ولی این غذا رو همزمان که کار می کرد من لقمه می گرفتم تا آخرش خورد و به به و چهچهی تو خونه راه افتاد😄😄از معجزه این غذا یه سبد گوجه ، شسته شد ، خرد شد، تو دستگاه ریخته شد ، ظرفها شسته شد و قابلمه روی گاز گذاشته شد😂😂😂🤣🤣خواستید کشک و سیب زمینی درست کنید یه سبد گوجه یادتون باشه🙃🙃با دستور دوست خوبم @zanjani مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
بزقرمه غذای کرمانی😋
. سلام مهربانان🤗💕#چالش_بهاره #گوشت#سیربزقرمه از غذاهای محلی کرمان است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد و با پخت آن میتوانید یک غذای مقوی و خوشمزه را وارد رژیم غذایی خود کنید.گوشت سردست و ماهیچه پرچربی بزغاله یا گوسفند، کشک، سیر کوبیده، سیر و پیاز داغ، نخود نیمکوب و زعفران مواد اولیه این غذا را تشکیل میدهند که اگر آبدار باشد، آن را بهشکل آب گوشت با نان محلی میخورند و برای خورش، غذا را تنگآب برمیدارند و با برنج کته میل میکنند.حتما درست کنید و کوک اسنپ یادتون باشه برام بفرستید😉🥰 Mahshad Malekzad -
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات