Tumis Jamur Kemangi Pedas

Arum_Kusuma
Arum_Kusuma @Arum_Kusuma
Bekasi --

Bismillah,

Pertama kali masak jamur...ternyata enak. Makanya jamur sebagai makanan vegan, sering dijadikan pengganti daging baik sapi ataupun ayam dalam menu-menu vegan. Next..jamur dimasak apa lagi yaa....

Source Recipe : Yt @devinahermawan

#JamurRasaJuara
#Kombes_JamurRasaJuara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Tumis Jamur Kemangi Pedas

5 orang berencana membuat resep ini

Bismillah,

Pertama kali masak jamur...ternyata enak. Makanya jamur sebagai makanan vegan, sering dijadikan pengganti daging baik sapi ataupun ayam dalam menu-menu vegan. Next..jamur dimasak apa lagi yaa....

Source Recipe : Yt @devinahermawan

#JamurRasaJuara
#Kombes_JamurRasaJuara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 orang
  1. 400 grjamur tiram, cuci bersih, tiriskan
  2. 1 sdtgaram
  3. Bahan untuk Jamur:
  4. 1/2 sdtkaldu jamur
  5. 1 sdtketumbar bubuk
  6. 1/2 sdtkunyit bubuk
  7. 3 sdmtepung terigu protein sedang
  8. Bahan bumbu halus:
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 tangkaicabai merah (saya : 5 tangkai)"' Bu, rebus
  12. 1 sdmair
  13. 2 sdmminyak
  14. Bahan lainnya:
  15. 1 batangdaun bawang, iris
  16. 3 lembardaun jeruk, buang batang tengah daunnya
  17. 5 buahcabai rawit merah, iris
  18. 12 gr (2 ikat kecil)kemangi, petik daunnya, cuci bersih
  19. 75 mlair
  20. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  21. 2 sdtgula pasir
  22. 1/8 sdtmerica
  23. Pelengkap:nasi putih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Suwir jamur (memanjang dari bagian batang ke helai jamur) kemudian bumbui dengan garam, aduk rata. Diamkan beberapa saat hingga jamur layu kemudian peras

  2. 2

    Pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan kaldu jamur, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan tepung terigu, aduk rata

  3. 3

    Panaskan minyak lalu goreng jamur hingga kuning keemasan, tiriskan

  4. 4

    Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, minyak dan air ke dalam blender, haluskan

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan minyak kemudian masukkan daun jeruk dan cabai rawit, tumis hingga wangi

  6. 6

    Masukkan air, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan merica, aduk rata

  7. 7

    Masukkan daun bawang dan jamur, tumis sesaat kemudian masukkan kemangi, aduk rata

  8. 8

    Tumis jamur kemangi pedas siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arum_Kusuma
Arum_Kusuma @Arum_Kusuma
pada
Bekasi --
Simply cook..love cooking, love baking_id 12195959
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa