Tumis jamur tiram dan tahu

AnjaniGur
AnjaniGur @AnjaniGur
jakarta selatan

Berhubung temanya jamur, saya mengolah jamur tiram & saya campur dengan sedikit potongan tahu, ketika dimakan rasa jamur yang kenyal - kenyal tapi ternyata enak, selain itu juga tidak berbau.

#CINTE_JamurRasaJuara
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#Anjanigur2025

Tumis jamur tiram dan tahu

1 orang berencana membuat resep ini

Berhubung temanya jamur, saya mengolah jamur tiram & saya campur dengan sedikit potongan tahu, ketika dimakan rasa jamur yang kenyal - kenyal tapi ternyata enak, selain itu juga tidak berbau.

#CINTE_JamurRasaJuara
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#Anjanigur2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
2 orang
  1. 1 bungkusjamur tiram
  2. 3 buahkotak tahu kuning/putih
  3. Secukupnyapenyedap rasa
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. 13 buahcabe merah keriting
  7. Seruaskunyit
  8. 5 cmjahe
  9. 2 buahkemiri
  10. 5 buahbawang putih
  11. 17 buahbawang merah
  12. 1 buahtomat merah
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 1 batangsereh (me : tidak pakai karna lupa beli)
  16. Secukupnyaair
  17. 2 buahcabe rawit setan

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Bersihkan jamur tiram, buang batangnya, cuci bersih jamur tiram dengan air mengalir,angkat & tiriskan. setelah itu potong - potong/suwir - suwir jamur & rendam jamur tiram dengan diberi garam & juga air secukupnya. Diamkan selama 15 menit. Setelah 15 menit, cuci kembali jamur tiram dengan air mengalir, angkat & tiriskan. Sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih tahu, kemudian potong sesuai selera & goreng sampai matang, angkat & tiriskan. Sisihkan

  3. 3

    Kupas kulit bawang putih, kunyit, jahe & bawang merah. Kemudian cuci bersih bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, cabe rawit setan & juga cabe merah keriting. Haluskan semuanya, beri garam & sedikit minyak goreng/air. Sisihkan.

  4. 4
  5. 5
  6. 6

    Cuci bersih daun jeruk, daun salam & tomat. Kalau pakai sereh ambil batang putihnya saja ya &digeprek serehnya, berhubung saya lupa beli sereh, jadi saya tidak pakai sereh. Potong tomat sesuai selera ya. Sisihkan.

  7. 7

    Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, setelah itu masukkan daun jeruk, daun salam & sereh (jika ada sereh), tumis sampai harum. Kalau sudah harum masukkan potongan tomat kedalamnya ya. Beri penyedap rasa & juga garam, kemudian koreksi rasa, setelah dirasa pas, masukkan jamur tiram & juga tahunya, aduk rata,beri sedikit air kira - kira 50 ml, aduk rata & masak sampai air benar - benar menyusut. Jika sudah menyusut,matikan api kompor & tuang kedalam piring/mangkok.

  8. 8

    Jadi deh tumis jamur tiram & tahunya, disantap dengan nasi hangat. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AnjaniGur
AnjaniGur @AnjaniGur
pada
jakarta selatan
dengan memasak,hati kembali happy.akun tiktok : rinj4ni
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa