Bahan-bahan

1 jam
sekeluarga
  1. 50 grbihun, diseduh
  2. 250 grudang, dibuang kulit
  3. 100 grdada ayam fillet, dipotong panjang
  4. 100 grtahu pong, dipotong segitiga, digoreng
  5. 50 grtoge
  6. 1 batangserai, geprek
  7. secukupnyadaun jeruk
  8. 3 cmlengkuas, geprek
  9. 800 mlsantan dari 1 butir kelapa
  10. secukupnyagula dan garam
  11. secukupnyaminyak untuk menumis
  12. Bumbu giling
  13. 6 buahcabe merah
  14. 30 grudang kecepe/ ebi kering, diseduh
  15. 3 cmjahe
  16. 8 buahbawang merah
  17. 3 buahbawang putih
  18. 3/4 sdtterasi udang, sangrai
  19. 2 cmkunyit
  20. 1/2 sdtketumbar
  21. Sambal belacan (digiling/dihaluskan)
  22. 5 buahcabe merah
  23. 2 buahbawang putih
  24. 1/4 sdtterasi
  25. 1/8 sdtgaram
  26. Pelengkap
  27. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan seluruh bumbu dan bahan-bahan seperti difoto.

  2. 2

    Setelah seluruh bahan siap. Tumis bumbu hingga harum.

  3. 3

    Masukkan udang dan ayam hingga meresap. Aduk rata. Masukkan tahu dan santan. Aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan toge. Aduk hingga layu. Matikan api.

  4. 4

    Tata bihun dalam mangkuk. Tambahkan kuah dan isinya. Sajikan dengan pelengkap dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Enggal 👩
Enggal 👩 @enggalsukamasak
pada
Binjai
Join cookpad : 7/11/2019📝masih banyak belajarPart of :✅Balon Challenge🎈✅Global Cookpad Games 2024 🥇⏳️GAS 2025 ■ 38 / 52 ■
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa