Rica Rica Ayam Rasa Medok

fitri wulandari
fitri wulandari @fitfitfifit

Untuk foto tidak ada kemangi ya mams, karena lagi ngga ada kemangi 🤭
Lebih lama masaknya bumbunya lebih meresap ke daging. Happy recook mams 🥰

Rica Rica Ayam Rasa Medok

4 orang berencana membuat resep ini

Untuk foto tidak ada kemangi ya mams, karena lagi ngga ada kemangi 🤭
Lebih lama masaknya bumbunya lebih meresap ke daging. Happy recook mams 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

500 gram ayam
  1. 1 ikatkemangi (optional)
  2. sesuai seleraDaun jeruk, daun salam, sere geprek, lengkuas geprek
  3. Bumbu Halus
  4. 8 siungbamer
  5. 5 siungbaput
  6. 5 butirkemiri
  7. 25cabe rawit (sesuai selera)
  8. 3 buahcabe besar (sesuai selera)
  9. 1 ruas jarikunyit
  10. 1 1/2 ruas jarijahe
  11. Sejumputjinten (optional)
  12. 2 sdmketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, penyedap rasa dan merica bubuk. Diamkan kurleb 30 menit

  2. 2

    Goreng ayam 1/2 matang

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan (sere, daun jeruk daun salam dan lengkuas geprek) Tumis hingga taneg

  4. 4

    Masukkan ayam, tumis sebentar

  5. 5

    Masukkan air kurleb 500ml atau sesuai selera

  6. 6

    Masukkan gula, garam, penyedap rasa, merica bubuk

  7. 7

    Masak hingga air menyusut

  8. 8

    Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan kemangi (jika sudah masuk kemangi jangan tumis lama2)

  9. 9

    Sajikan 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fitri wulandari
fitri wulandari @fitfitfifit
pada
Suka masak tapi ga jago plating 😊😅 gapapa kan?
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa