Sisit Jamur Tiram

Rachel Esther Sahetapy
Rachel Esther Sahetapy @chelysadeli
Bali

#JamurRasaJuara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_JamurRasaJuara2025
#CPBaliAuthor2025_chelysadeli
#jamurtiram

Ternyata jamur tiram bisa dimasak bumbu seperti membuat ayam sisit. Rasanya pun nyaris mirip ayam sisit.
Yuk coba masaknya deh!

Sisit Jamur Tiram

2 orang berencana membuat resep ini

#JamurRasaJuara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_JamurRasaJuara2025
#CPBaliAuthor2025_chelysadeli
#jamurtiram

Ternyata jamur tiram bisa dimasak bumbu seperti membuat ayam sisit. Rasanya pun nyaris mirip ayam sisit.
Yuk coba masaknya deh!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 500 gramjamur tiram
  2. 1 sdmgaram
  3. secukupnyaAir hangat
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Bumbu pelapis:
  7. 4 sdmtepung terigu serbaguna
  8. 1 sdtbubuk kunyit
  9. 1 sdtbubuk ketumbar
  10. 1 sdtkaldu bubuk ayam
  11. Bumbu dihaluskan:
  12. 5 butirbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 buahcabe rawit merah, atau sesuai selera
  15. 2 buahcabe merah besar, buang biji
  16. 1 sdtgaram
  17. 1/4 sdtlada
  18. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Taburi jamur dengan garam dan tuang air hangat. Diamkan sebentar lalu buang airnya dan peras jamur.

  2. 2

    Sobek‐sobek jamur (tidak perlu terlalu kecil/tipis). Sangrai jamur sebentar. Angkat sisihkan.

  3. 3

    Tuang bumbu pelapis kemudian aduk rata. Sebaiknya bumbu pelapis satukan dahulu dalam mangkuk terpisah agar tercampur rata. Panaskan minyak secukupnya lalu goreng jamur hingga agak kecoklatan. Angkat tiriskan.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga bumbu matang harum. Masukkan jamur, garam, lada dan gula, aduk hingga merata. Tes rasa sebelum hidangan disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachel Esther Sahetapy
pada
Bali
Cooking with love 💕Baking with heart ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa