Хрусткі вафлі (приготовані у вафельниці)

 Natalia
Natalia @cook_113616698
Львів

Смачні домашні вафлі з білковозаварним кремом.
#експерименти #червоний

Хрусткі вафлі (приготовані у вафельниці)

19 кулінарів планують це приготувати

Смачні домашні вафлі з білковозаварним кремом.
#експерименти #червоний

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година
34 шт.
  1. 5яєць
  2. 130 гцукру
  3. 16 гванільного цукру
  4. 200 грозтопленого масла
  5. 250 гборошна
  6. Білковозаварний крем:
  7. 150 гбілка
  8. 260 гцукру
  9. 3 столові ложкилимонного соку
  10. 1 столова ложкаводи
  11. 1 чайна ложкаоцту

Інструкція з приготування

1 година
  1. 1

    Яйця збити з цукром і ванільним цукром, додати розтоплене масло, борошно. Випікати в вафельниці, гарячі скрутити трубочкою.

  2. 2

    Робимо крем. Білки збити з 25 г цукру, до решта цукру додати воду і лимонний сік, варити до температури 118°-120°.

  3. 3

    До білків вливаємо гарячий сироп і збиваємо поки крем не почне намотуватись на вінчик.

  4. 4

    Наповнюємо вафельні трубочки кремом.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
 Natalia
Natalia @cook_113616698
Львів
@nataliasuma.lviv
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти