Sate Buntel Tempe Jamur

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Sate Buntel Tempe Jamur – Kreasi Nusantara khas Solo, yang saya kreasikan menggunakan tempe dan jamur cincang, dibumbui rempah khas, lalu dipanggang hingga wangi.

Jamur tak hanya membuat teksturnya juicy, tapi juga memberi rasa gurih alami yang menyerupai daging.

Perpaduan sehat dan nikmat dalam satu tusuk rasa Nusantara.

#satelingga #satebunteltempe
#CINTE_RasaNusantara
#RasaNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Sate Buntel Tempe Jamur

7 orang berencana membuat resep ini

Sate Buntel Tempe Jamur – Kreasi Nusantara khas Solo, yang saya kreasikan menggunakan tempe dan jamur cincang, dibumbui rempah khas, lalu dipanggang hingga wangi.

Jamur tak hanya membuat teksturnya juicy, tapi juga memberi rasa gurih alami yang menyerupai daging.

Perpaduan sehat dan nikmat dalam satu tusuk rasa Nusantara.

#satelingga #satebunteltempe
#CINTE_RasaNusantara
#RasaNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 pc
  1. 200 gramTempe
  2. 100 gramJamur tiram
  3. 2 siungBawang putih
  4. 4 butirBawang merah
  5. 0.5 sdtKetumbar bubuk
  6. 0.5 sdtLada bubuk
  7. 0.5 sdtKaldu jamur
  8. 1 sdmKecap manis
  9. 0.5 sdtGaram
  10. 0.5 sdtGula
  11. 1 butirPutih telur
  12. 3 lembarDaun jeruk
  13. 1 sdmMinyak
  14. secukupnyaTusuk sate
  15. secukupnya(opsional) Daun pisang
  16. Olesan :
  17. 2 sdmkecap manis
  18. 2 sdmsaos tomat
  19. 1 sdtmargarin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus tempe 10 menit, lalu haluskan. Blansir jamur tiram, tiriskan, cincang halus.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, lada. Tumis dengan minyak hingga harum.

  3. 3

    Campur tempe halus, jamur, bumbu tumis, kecap, garam, gula, kaldu, putih telur, daun jeruk. Aduk rata.

  4. 4

    Ambil adonan, balut pada tusuk sate seperti sate lilit.

  5. 5

    Campur semua bahan untuk olesan dan sisa tumisan bumbu marinasi.

  6. 6

    Siapkan teflon, oles tipis dengan minyak. Panggang di atas teflon atau bara, oles dengan bahan olesan sampai harum dan mengkilap.

  7. 7

    Sajikan sate dengan sambal kecap, bawang iris, dan jeruk limau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa