Tahu Telor Surabaya
Di posbar pekan ini, Komjak jalan-jalan ke akunnya mbak @Journey_Me
Langsung pilihan saya jatuh pada resep tahu telornya,
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13740915
simple dan pasti enak 🤩😋
Makasih inspirasinya mbak 🙏🥰
Tahu telur Surabaya adalah hidangan khas Surabaya yang terbuat dari tahu yang digoreng dengan balutan telur, kemudian disiram dengan saus kacang yang kaya rasa, dan dilengkapi dengan berbagai pelengkap seperti tauge, lontong, kentang goreng, dan kerupuk.
Tips:
• Petis udang Surabaya memberi cita rasa khas. Bisa diganti terasi dan kecap manis kalau tidak ada, tapi rasanya beda.
• Goreng tahu telur dengan api sedang agar dalamnya matang, luar tetap garing.
Selamat mencoba..
#BIRPLETOK_Firda
#CINTE_RasaNusantara
#RasaNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
Tahu Telor Surabaya
Di posbar pekan ini, Komjak jalan-jalan ke akunnya mbak @Journey_Me
Langsung pilihan saya jatuh pada resep tahu telornya,
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13740915
simple dan pasti enak 🤩😋
Makasih inspirasinya mbak 🙏🥰
Tahu telur Surabaya adalah hidangan khas Surabaya yang terbuat dari tahu yang digoreng dengan balutan telur, kemudian disiram dengan saus kacang yang kaya rasa, dan dilengkapi dengan berbagai pelengkap seperti tauge, lontong, kentang goreng, dan kerupuk.
Tips:
• Petis udang Surabaya memberi cita rasa khas. Bisa diganti terasi dan kecap manis kalau tidak ada, tapi rasanya beda.
• Goreng tahu telur dengan api sedang agar dalamnya matang, luar tetap garing.
Selamat mencoba..
#BIRPLETOK_Firda
#CINTE_RasaNusantara
#RasaNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Goreng Tahu Telur:
• Kocok telur, beri garam dan daun bawang.
• Masukkan potongan tahu ke dalam kocokan telur.
• Panaskan minyak, tuang adonan tahu telur, goreng seperti dadar tebal.
• Masak hingga kecokelatan kedua sisi, angkat dan tiriskan.
- 2
Buat Saus Kacang:
• Haluskan kacang goreng, bawang putih, dan cabai rawit.
• Tambahkan petis, gula merah, kecap, dan garam. Haluskan lagi.
• Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk rata hingga kekentalan pas.
- 3
Penyajian:
• Potong tahu telor goreng, tata di piring.
• Tambahkan taoge, mentimun, dan kol.
• Siram dengan saus kacang petis.
• Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk udang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Telur Surabaya Tahu Telur Surabaya
Bismillah..Pingin bikin Tahu Telur Surabaya ahh, mumpung masih punya petis.. 😋
-
Tahu Telor Surabaya Tahu Telor Surabaya
Padahal sering bikin ini tahu telor,, tapi baru skr upload dicookpad .. 😁
-
Tahu Telur Surabaya Tahu Telur Surabaya
Tahu telur, siapa yg gak kenal makanan yang satu ini di surabaya,,Biasanya yang jual tahu telur ini juga bikin tahu tek, sama2 berbahan dasar tahu dan disiram dengan bumbu kacang+petis udang yang yummy di lidah 👌Kalo tahu telur cukup simple penyajiannya karna gak pake lontong, si tahu tek yang biasanya porsinya agak besar karna ada lontong+kentangnya,Ini salah satu resep yg didapet dari bakul tahu tek langganan di rumah sidoarjo, saking seringnya beli jadi kepo mau bikin sendiri😂, tahu telur simple yg enak banget, 😂 gak pelit resep nih si abang tek2 langganan,Bumbu petisnya berasa banget, apalagi kalo dikasi cabe agak banyak,,hmmm pasti bikin ngiler👌😊#SiapRamadan#PekanInspirasi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Malang
-
Tahu Telor Surabaya Tahu Telor Surabaya
Iseng-iseng bikin ini untuk makan siang
-
Tahu Telor Surabaya Tahu Telor Surabaya
Yes! #PilihMasak karena pasti lebih hemat dan sesuai selera dong. Kebetulan di kulkas ada tahu, telur dan kecambah. Langsung muncul ide bikin tahu telor ala Surabaya setelah baca tantangan dari Colam yang kali ini temanya Surabaya!!Menu ini sangat praktis, enak, cocok untuk sarapan dan favorit keluarga.Ini tahu telor yang saya buat yang super praktis yaa, pake bumbu pecel!! .. hehe 🤭.Sejak tinggal di Malang, sekitar 20 tahun yang lalu, sering beli tahu telor untuk makan malam, karena cukup murah. Dan tampilannya mirip² dengan tahu telor Surabaya. My mom duluuu sering bikin sarapan seperti ini, saat saya masih kecil dan kami masih tinggal di Surabaya. Walau saya lebih suka yang tidak pakai telur. Jenis yang lain adalah tahu tek, bumbunya terasa petisnya, isiannya selain tahu ada kentangnya, sebenarnya sudah agak lupa sih yang ala Surabaya.. hihi 🤭😁.Menurut saya Tahu Telur tuh beda ya ma Tahu Tek, walau rasanya saya udah agak² lupa hehe.. Yang keinget cuma lebih berasa petisnya.Intinya tadi sarapan ini sih. Praktis! 🧑🏻🍳👍🏻#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraSurabaya#Semeru_YokOpoKabareRek#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke 36.
-
-
Tahu Telur Surabaya Tahu Telur Surabaya
Dikasih oleh2 tahu dan petis dibuat ini aja tahu telur bumbu petis surabaya, enak 🙂#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik
-
Tahu Telur Surabaya Tahu Telur Surabaya
Sudah lama pengen coba bikin tahu telur Surabaya ini. Intip dari resepnya mba Nira jadi cus bikin dengan sedikit modifikasi di saus saya pakein petis udang beli jadi atau untuk lebih praktis boleh diganti dengan bumbu pecel siap pakai. Bisa dinikmati begitu saja atau dengan nasi. Enak.#GA_TheNextLevel#BandungArisanRecook4_Nirastorytummy#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta
-
Tahu Telur Surabaya Tahu Telur Surabaya
#PekanInspirasiPingin ikut tantangan #Pekan_Surabaya tp bingung mau bikin apa. Searching2 di google, salah satu menu khas surabaya yaitu tahu telur. Kebetulan beberapa waktu lalu saya cookmark resepnya mba fitri sasmaya dg menu yg sama. Hari ini langsung deh eksekusi 😀 resep aslinya sih pake petis, tp berhubung ngga punya, aku ganti pake udang rebon aja. Alhamdulillah tetep enak 👌Source: Fitri Sasmaya (dg modifikasi)#PekanInspirasi#Pekan_Surabaya#cookpadcommunity_solo#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity
-
Tahu telor surabaya Tahu telor surabaya
Sudah lama sekali nggak makan tahu telor khas surabaya ini. Kebetulan minggu ini ada challenge berbahan tahu, ya sudah bikin aja sekalian untuk mengobati rasa kangen ku pada kuliner satu ini. Menu ini tuh murah meriah, gampang bikinnya dan tentunya sangat bergizi.#SeribuKreasiTahu#GAS2025
-
Tahu Telur Surabaya Tahu Telur Surabaya
Khas banget di Jawa Timur. Dengan bumbu petis yang menggoyang lidah.. hmmm...
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)