Fainá de garbanzo y queso, licuado

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#Delantalcookpad2025

Otra versión de mi fainá licuado, esta vez con harina de garbanzos, para hacerle honor a la consigna de la semana.
Queda muy tierno y sabroso.

Fainá de garbanzo y queso, licuado

#Delantalcookpad2025

Otra versión de mi fainá licuado, esta vez con harina de garbanzos, para hacerle honor a la consigna de la semana.
Queda muy tierno y sabroso.

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 2huevos
  2. 250 ml.leche
  3. 80ml.aceite
  4. 100 gr.harina garbanzo
  5. 25 gr.harina arroz integral
  6. 25 gr.maicena
  7. 1cdta. polvo hornear
  8. 1/2 cta.goma xantana
  9. 1cdta. sal rosa (o común)
  10. Pizcapimienta negra
  11. 90 gr.queso parmesano

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En la licuadora ponemos los huevos, leche aceite y añadimos todos los ingredientes secos, incluyendo el queso parmesano, que en mi caso como lo tenía en trozo entero solo lo corté en trocitos.

  2. 2

    Licuamos todo hasta que quede una mezcla fluida.

  3. 3

    Vertemos en molde aceitado y llevamos a horno precalentado y cocinamos a 180 grados por 35 minutos o hasta que pinchando con palito de madera salga seco. Dejamos enfriar y luego cortamos.

  4. 4

    Que disfruten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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