Batagor ala abang-abang mudah & ekonomis
Batagor ini rasanya miriiiip sm yg dijual di abang-abang 😁ngobatin kangen jajanan jaman kecil dulu hehe.
Tapi bumbu kacangnya beda ya, ini resep andalanku hehe. Kacangnya disangrai, gak pake minyak samsek, gak pake tambahan penyedap, & tetap enyaaak.
Yuk coba bikin 💕
Batagor ala abang-abang mudah & ekonomis
Batagor ini rasanya miriiiip sm yg dijual di abang-abang 😁ngobatin kangen jajanan jaman kecil dulu hehe.
Tapi bumbu kacangnya beda ya, ini resep andalanku hehe. Kacangnya disangrai, gak pake minyak samsek, gak pake tambahan penyedap, & tetap enyaaak.
Yuk coba bikin 💕
Cara Membuat
- 1
Pertama buat saus kacangnya dulu. Sangrai kacang tanah yg sudah dibersihkan bersama dgn kemiri & baput
- 2
Blender sampai halus bersamaan dgn air, tomat, gula merah
- 3
Setelah halus, masukkan ke dalam panci. Tambahkan daun jeruk, asam jawa, garam, saus tomat, kecap.
- 4
Jika rebusan sudah mulai panas, masukkan bahan pengental: kentang yg dihaluskan atau terigu yg dicairkan dulu dgn sedikit air (teksturnya cair ya agar mudah larut). Lalu aduk2 hingga mendidih. Lama2 dia akan mengental & warna saus kacangnya akan lebih gelap.
- 5
Saatnya buat batagor. Campur di baskom: terigu, tapioka, garam, penyedap, lada, ketumbar, aduk rata.
- 6
Rebus air bersamaan dgn daun bawang, bawang putih. (Kalau daun bawangnya mau dimasukkan lgs ke adonan gpp. Aku lebih suka ikut direbus dulu biar wangi)
- 7
Setelah didih masukkan ke dalam baskom td. Aduk rata.
- 8
Teksturnya agak lengket gitu. Kalau diangkat bs ditarik. Gak terlalu cair & gak terlalu kental jd gampang dioleskan ke kulit pangsit.
- 9
Oleskan adonan batagor ke kulit pangsit satu persatu. Bentuk seperti bintang. (Maafkeun lupa foto 🙏)
- 10
Tips: setelah membuat bbrp buah, lebih baik sekalian sambil digoreng krn kalau terlalu lama adonan kulit pangsitnya antri, suka jd lengket bawahnya, jd mudah sobek.
- 11
Tips biar merekah gorengnya pakai minyak banyak, jd terendam gitu batagornya. Jgn terlalu byk memasukkan ke wajan spy ada ruang dia bisa mengembang.
- 12
Menggorengnya gak terlalu lama kok sbntar aja dia udh mateng smp dalem2 & berwarna kecoklatan. Siap disajikan! 💕
- 13
Fotonya seadanya hehe krn blm selesai digoreng semua udh dicomotin sm org rumah 😅
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Batagor ekonomis ala abang abang Batagor ekonomis ala abang abang
Bikin batagor yg gampang g pk ribet dn tanpa ikan tp rasa nya enak ,,,mirip ky yg di abang" jual ,,klo engga mau pk udang rebon gpp bs d skip jaa🙏🏻
-
Batagor Simple & Ekonomis Ala Abang" Batagor Simple & Ekonomis Ala Abang"
Kemrin tengok" resepnya mbak Shanty Anggraini, ternyta rasanya wenak yaa hehe😋 trimaksih resepnya😊 Saya buat ini batagor empuk banget , mana mengembang pula mlenus2 hehehee. Oh iya saya pakai tahunya ukuran kecil, jadi jumlahnya agak banyak.
-
Batagor Ekonomis ala Abang-Abang Batagor Ekonomis ala Abang-Abang
Posbar kali ini..minta dijajanin sm mamah aaahhh.. mumpung gratis kan ya?? 🙈🙈🙈Ini batagor ala abang-abang..yg tanpa ikan..tp enak banget..dapatnya banyak..jd bisa lebih puas makannyaResep ini milik @niabayens#wongsolomasak#timlo_jajanindongmah#MasakItuMudah#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Solo
-
Batagor mudah murah Batagor mudah murah
Gara-gara makan batagor yang enak banget di daerah cililitan. aku jadi nagih banget, tapi jauh dong kalo harus jauh2 kesana makan batagor doang, yaudah deh aku bikin aja.. seperti biasa resep ini aku share juga di yutup ku loh, cek shadish cooking di search box youtube ya bund..
-
Batagor Ekonomis ala Abang-abang Batagor Ekonomis ala Abang-abang
Kemarin mudik Surabaya cari langganan batagor Deket rumah udah ga jualan lagi kyknya, jadinya balik Kalimantan ga beli batagor sama sekali, pdhl asli kangen bgt. Pas liat list resep milik @alaBunna khoq ada resep batagor juga, akhirnya bikin aja Krn bahannya simpel dan ada stok dirumah juga. Ga nyangka enak bgt wlpn tanpa ada ikannya, suami saya sampai habisin semua batagornya. Matur Suwon ya @alaBunna cantik dan berbagi resep yang enak dan rasanya kyk langganan saya dideket rumah disby, sekali lagi matur suwon🙏🥰.#BarapiManjuhu#TulakKaKaltim#Cooksnap_Kaltim#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Sampit#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id
-
Batagor ala abang gerobak (ekonomis) Batagor ala abang gerobak (ekonomis)
Bismillah..Hujan seharian, gak ada cemilan. Bikin Batagor ekonomis aja deh yang cepetan 😃 Pakai resepnya mas Asror Hidayat fb Langsung Enak 🤗🤗#PejuangGoldenApron3
-
Batagor enak ekonomis Batagor enak ekonomis
Recook resepnya mba ratna, teksturnya kaya batagor abang abang, luarnya kriuk, dalemnya kenyal kenyal empuk. Sampai dingin masih empuk. Recomended! Simpel dan enak buat cemal cemil :))
-
Batagor ekonomis ala abang2 Batagor ekonomis ala abang2
Lagi pengen batagor tapi masih males buat jajan d luar karena pandemi . So kita bikin aja...Ini foto kelihatan sedikit karena sudah d makan baru inget foto. Hehehehehe
-
Batagor (ekonomis ala abang-abang) Batagor (ekonomis ala abang-abang)
azibb pokoknya ...ekonomis bahan nya, banyak jadi nya ,enak rasanyasource: @niabayens tks for recipe#cemilanjajan#cemilanekonomis#khasbandungcemilan#cookpadcommunity_Bekasi
-
Batagor Simple & Ekonomis (No Telur n Ala Abang2) Batagor Simple & Ekonomis (No Telur n Ala Abang2)
Kemarin nyobakin bikin batagor dengan telor tapi ternyata kok jadi kayak perkedel tahu, terus saya uprek cookpad lagi karena masih penasaran dan nemulah resep batagor Indah Kitchen, hasilnya kopong dan renyah kayak yg dijual Abang2 pinggir jalan itu, yuuk ah dicoba
-
Batagor Ekonomis ala Abang-Abang Batagor Ekonomis ala Abang-Abang
Batagor ekonomis yang murah meriah dan simpel banget bikinnya, dan ini rasanya gak kalah enak dengan batagor nya abang2 yang jualan di pinggir jalan itu 😋🥰 karena di rumah masih ada stok bumbu pecel jadinya tadi saya gak bikin sambal kacang nya, karena tadi pakai bumbu pecel, tinggal diseduh air hangat dan ditambahi kecap manis + saos sambal. Batagor ini adalah makanan/jajanan khas Bandung, batagor singkatan dari baso tahu goreng. Aslinya menggunakan bahan utama ikan tengiri dan tepung sagu, diadon bersama bumbu2 lalu di goreng dengan tahu dan pangsit dan dilengkapi dengan sambal bumbu kacang. Nahh.. ini adalah versi ekonomis nya tanpa menggunakan ikan, tapi tetap enaaakkkk 😍 karena tanpa mengurangi citarasa dari si batagor itu sendiri. Pas banget buat ikutan challenge Minggu ini dengan tema #JelajahResepSource: Frida@homeRecook: @nia bayens#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara
-
Batagor (ekonomis,ala abang²) Batagor (ekonomis,ala abang²)
28/11/2019.Sejak pertamakali sy mengenal makanan bernama Batagor puluhan taun lalu (*keliatan tua nya😜),sy lngsng jatuh cinta dgn jajanan khas Bandung ini.Sebagai fans aci & bumbu kacang garis keras (*retjeh🙈),maka batagor adalah perpaduan yg pas utk sy (selain cilok tentunya...)Batagor (singkatan dari baso tahu goreng) aslinya menggunakan bahan utama ikan tenggiri & tepung sagu,diadon bersama bumbu²,digoreng dgn tahu atau pangsit,dan dilengkapi dgn bumbu kacang. Tentu saja,bisa dibuat versi ekonomisnya yg tnp ikan,tanpa mengurangi citarasa dari si Batagor itu sendiri.Pokonya mah I love you batagor😃Source : mba Firda@home#MakananSunda #TeamTrees #OneRecipeOneTree #saturesepsatupohon#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #resepGoldenApronNia #minggu47 #cookpadindonesia#cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar