Nhân dịp nhà có mem ho mệt nhức đầu nên tôi làm riêng món này, canh trứng ngải cứu đặc biệt bồi bổ, giúp ngủ ngon giảm mệt mỏi rất tốt. Món canh hôm nay được giữ nguyên lòng đỏ nấu đến độ lòng đào chứ không đánh tan, kiểu poached egg, khi dùng lòng đỏ còn ấm mềm húp nóng rất ngon.Đây còn là món ăn bài thuốc giúp bổ huyết, điều hòa kinh nguyệt và giảm đau bụng. Ngải cứu có tính ấm, hỗ trợ lưu thông khí huyết, giảm co thắt tử cung; trứng gà lòng đào giàu dinh dưỡng, bổ dưỡng và dễ tiêu hóa. Món canh này thích hợp cho phụ nữ bị rối loạn kinh nguyệt, đau bụng kinh và người suy nhược cơ thể.🪬 Chống chỉ định dùng ngải cứu cho người có bệnh gan thận, phụ nữ 3 tháng đầu thai kỳ; người mạnh khoẻ mỗi tuần chỉ nên dùng ngải cứu tối đa 2 lần mỗi lần không quá 30 gr. Tuy rất tốt cho sức khỏe giúp ăn ngon ngủ được nhưng dược tính của ngải cứu khá mạnh nên các bạn khi dùng nhớ lưu ý.#monanbaithuoc

Canh Gà Ngải Cứu – Món Ăn Dưỡng Sinh, Tăng Đề Kháng Mùa CúmThời tiết chuyển mùa, dịch cúm bùng phát khiến nhiều người mệt mỏi, cơ thể suy nhược, đặc biệt là phụ nữ. Để tăng cường sức khỏe, giữ ấm cơ thể và hỗ trợ miễn dịch, hôm nay mình chia sẻ một món canh bổ dưỡng: Canh gà hầm ngải cứu, gừng, táo đỏ.Tác dụng tuyệt vời của món canh này:✔️ Trục hàn, giải cảm: Gừng giúp làm ấm cơ thể, giảm cảm lạnh, ho, sổ mũi. Ngải cứu giúp đẩy khí lạnh ra ngoài, giảm đau nhức.✔️ Tăng cường miễn dịch: Gà giàu protein giúp phục hồi thể lực, táo đỏ bổ khí huyết, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.✔️ Dưỡng sinh, tốt cho phụ nữ: Ngải cứu giúp điều hòa kinh nguyệt, giảm đau bụng kinh. Táo đỏ giúp da dẻ hồng hào, ngủ ngon hơn.✔️ Hỗ trợ tiêu hóa: Món canh này rất dễ tiêu, phù hợp với người có hệ tiêu hóa kém hoặc mới ốm dậy.✨ Ai nên ăn món này?✔️ Người bị cảm lạnh, cơ thể suy nhược, muốn tăng cường đề kháng.✔️ Phụ nữ muốn dưỡng sinh, cân bằng nội tiết, đẹp da, ngủ ngon.✔️ Người làm việc căng thẳng, hay đau đầu, mất ngủ.💡 Lưu ý: • Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu không nên ăn ngải cứu vì có thể gây co bóp tử cung. • Người bị cao huyết áp nên hạn chế dùng ngải cứu quá nhiều.🔥 Thời điểm ăn tốt nhất: Nên ăn vào buổi tối hoặc những ngày trời lạnh để giữ ấm cơ thể.👉 Nếu bạn cũng đang tìm một món ăn dưỡng sinh, bồi bổ cơ thể trong mùa cúm, hãy thử ngay công thức này nhé! Chia sẻ để mọi người cùng biết và giữ sức khỏe thật tốt!

Gà hầm ngải cứu táo đỏ gừng có tính ấm, bổ khí huyết, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. Gà bổ dưỡng, cung cấp protein và năng lượng; táo đỏ giúp bổ huyết, cải thiện tuần hoàn; ngải cứu và gừng có tác dụng hành khí, giảm đau, chống viêm, làm ấm cơ thể. Món ăn này giúp giảm mệt mỏi, đau nhức xương khớp, điều hòa kinh nguyệt và phục hồi sức khỏe sau ốm hoặc sinh nở. Ngoài ra, nó còn tăng cường tuần hoàn máu, làm ấm tỳ vị, giúp ăn ngon, ngủ tốt.#monanbaithuoc

Trứng gà chiên ngải cứu là món ăn bài thuốc kết hợp dinh dưỡng và dược tính quý giá. Trứng gà bổ dưỡng, cung cấp protein, vitamin và khoáng chất giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe. Ngải cứu có tính ấm, vị đắng nhẹ, giúp hành khí, hoạt huyết, giảm đau nhức xương khớp, điều hòa kinh nguyệt và chống viêm. Khi chiên cùng trứng, ngải cứu phát huy tác dụng làm ấm tỳ vị, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường tuần hoàn máu. Món ăn phù hợp người suy nhược, đau bụng kinh và mệt mỏi do lạnh.#monanbaithuoc

#cookpadapron2025 tuần 18Ngải cứu 1 vị thuốc sử dụng phổ biến trong đông và nam y. Ngải cứu có tính ấm có thể giải cảm, hoạt huyết, thông huyết, bổ huyết nên thường áp dụng cho các bài thuốc trị cảm mạo đau đầu ( sao nóng chườm hoặc ngủ bằng gối ngải), thông huyết tại các mạch bị tắc ức ( mồi ngải xông, giác hơi)... Ngoài ra ngải còn sử dụng làm món ăn bài thuốc hoặc 1 thứ rau ăn kèm phổ biến ở miền bắc. Khu mình sống ngải cứu phổ biến với món trứng rán lá ngải giúp giảm đau đầu. Ngải cứu hầm tiết, trứng lộn, gà, tim.. giúp bồi bổ sức khỏe. Sau đây giới thiệu mọi người công thức hầm trứng đơn giản nhất với ngải cứu

Lá ngải cứu rất tốt, đặc biệt là khi được hầm cùng với gà. Nhiều người không ăn được ngải cứu, nhưng hãy thử nhé, sẽ nghiện cho mà xem hihi

Đậu phụ xào ngải cứu là món ăn thanh đạm với vị đắng đặc trưng, giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và an thần. Vị đắng của ngải cứu không chỉ kích thích vị giác mà còn có tác dụng điều hòa khí huyết, giảm đau đầu, đau bụng, và làm ấm tỳ vị rất thích hợp cho người ăn chay theo hướng dưỡng sinh

Món ăn cứu đói những ngày người mệt mỏi lười đi chợ ạk 😂. Ngải cứu nhà trồng, những hôm mệt mỏi đau đầu ăn ngải cứu rất tốt ạk. Trứng gà nhà đẻ luôn có sẵn. Vậy là có được món ăn tốt sức khoẻ mà không tốn nhiều công sức nấu nướng 😂

#cookpadapron2025Món canh Nấm Hầu Thủ, Ngải Cứu, Táo Đỏ, Kỷ Tử, Gừng là bài thuốc bổ dưỡng toàn diện.Nấm Hầu Thủ hỗ trợ não bộ, tiêu hóa, tăng miễn dịch. Ngải Cứu làm ấm cơ thể, giảm đau xương khớp, điều hòa khí huyết, điều hoà kinh nguyệt. Táo Đỏ bồi bổ khí huyết, an thần. Kỷ Tử tốt cho mắt, gan thận, chống lão hóa. Gừng làm ấm, giảm viêm, hỗ trợ tiêu hóa.Tổng thể, món canh này giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường miễn dịch, cải thiện trí nhớ, giảm đau nhức và hỗ trợ tiêu hóa. Rất tốt cho người muốn phục hồi sức khỏe, đặc biệt là người thể hàn.*Món này dựa trên gợi ý của chủ bếp chay chị Bảo Bình, chị tiềm thuốc bắc nên nhiều vị, mình làm đơn giản hơn.

Khi ngải cứu quá nhiều thì bạn đem làm trà để dành lúc cần dùng, một mẻ trà dùng cả năm đến mùa sau lại làm tiếp.Ngải cứu sao khô là một bài thuốc Đông y phổ biến dùng để điều trị nhiều chứng bệnh liên quan đến khí huyết và đau nhức. Khi sao khô, ngải cứu giúp tăng cường tính ấm, giảm tính hàn, đồng thời giữ được dược chất có lợi như tinh dầu, flavonoid. Ngải cứu sao khô thường được dùng trong các bài thuốc xông hơi, đắp hoặc hãm trà uống giúp giảm đau lưng, đau khớp, điều hòa kinh nguyệt, hỗ trợ tiêu hóa và kích thích tuần hoàn máu. Đây là vị thuốc quen thuộc trong gia đình Việt Nam, dễ sử dụng và hiệu quả.#cookpadapron2025#monanbaithuoc

Trước đây mình k ăn đc lá ngải cứu, vì mùi và vị của nó làm mình khó chịu. Mẹ và người lớn trong gđ thường động viên: "tập ăn nó đi con, ngải cứu là vị thuốc đấy, đặc biệt hơn là nó rất tốt cho phụ nữ". Mình đã cố tập ăn và giờ thì cảm thấy ngon rồi. Trong đó món Ngải cứu trộn trứng gà áp chảo là món thơm ngon mà mình ăn được nhiều. Vừa qua chồng mình đi công tác miền Bắc, anh mang về một bó ngải cứu to đùng, mình cắt những lá và búp non để áp chảo với trứng gà, phần lá già mang phơi nắng để nấu nc uống. Chia sẻ với các bạn công thức nhé.

#Cookpadapron2025Tuần 18: Ngải cứuLá ngải cứu chứa Tinh dầu giúp kháng khuẩn, chống co thắt. Có chất Flavonoid - Chống oxy hóa, kháng viêm. Ngoài ra có thêm Vitamin: A, C, E. và chất khoáng: Canxi, kali, magie.Món nấm hầu thủ xào ngải cứu là một món ăn dưỡng sinh có giá trị cao, vừa cung cấp protein thực vật chất lượng, vừa hỗ trợ trí não, tuần hoàn khí huyết