Para la última cena de mis peques en la casita con sus iaios, ( porque el mes de julio están aquí los cuatro!!) , había que hacer algo un poco especial y.. por votación popular, han elegido esta receta. La novedad de hoy ha sido que en lugar de "freír en abundante aceite", he usado la freidora de aire. Ni que deciros de lo a gusto que han cenado!!

Receta fácil y rápida además buenísima ;)

Riquísimos y una alternativa al cachopo normal, que es muy grande.#menúsemanal

#cachopofitfat#freidoradeaire#hoytocafit#menúsemanalEn lugar de comprar unos buenos y grandes filetes, los he hecho con redondo de ternera por varios motivos:1. Para que quepan los 4 en la freidora a la vez.2. Porque esta parte de la ternera, es tierna, sin nervios y sin grasa.Pero igualmente, están deliciosos.

Se me ocurrió el otro día para cenar, y como no tenía filetes de ternera, lo hice con filetes de lomo. Espero que os guste

🔸Otro producto de Bofrost Congelados, que recomiendo, para hacerlo en Freidora de Aire o Airfryer.#Airfryer #blogelrinconcito #BofrostCongelados #freidoradeaire #minicachopo #MiniCachopoenFreidoradeAireAirfryer #productocongelado #recetasfaciles #ternera

También le podemos añadir queso y jamón york

Hoy tocaba capricho y a falta de un señor cachopo, se trastea en la cocina y listo!! 😋

El cachopo es típico en mi tierra, Asturias. Suelen ser muy grandes, de diferentes carnes y rellenos con jamón y queso. En este caso son filetinos de lomo de cerdo, tamaño de ración, rellenos de manzana caramelizada y salsa de queso azul. Una exquisitez que no tiene complicación, si probáis, repetiréis, fijo.

Os traigo mi versión de los famosos cachopos asturianos

Se puede hacer de muchas maneras.

Tiene muchos nombres pero en Asturias se le llama cachopo en este caso es un cachopín porque las verdaderas dimensiones del cachopo son enormes y sus rellenos muy variados.En esta receta el relleno es de jamón, cuanto mejor sea el resultado será superior. Dos filetes de ternera o jamón de cerdo y en este caso de pechuga de pollo. Y, una buena loncha de queso de vaca, se puede sustituir por un queso dulce tipo Garganzolla, en fin las combinaciones son amplias.

Es un plato muy sencillo de hacer. Yo cuando lo preparo hago varios y los congelo, luego cuando los quiero hacer, simplemente se sacan el día antes del congelador y quedan igual de ricos.

#cookpadmycook

Esta es una de esas recetas que parece más complicada de lo que en realidad es. En mi casa nos quedamos sorprendidos por lo fácil que fue de hacer y lo bueno que salió 😍Para repetir sin duda y acompañada de patatas, por ejemplo en ensalada con ali oli, está de muerte!Se la dedico a Lidia, que me dijo que le gustaba mucho y viendo que tiene buena mano en la cocina estoy segura de que no tardará en pillarle el punto a esta delicia 😜Os dejo por aquí el enlace de la ensalada de patatas por si queréis probarlo junto 😋:👉🏻https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5102934-ensalada-de-patata-con-ali-oli-y-alcaparrones#diy #pollo #ricorico #recetasfaciles #rebozados #frito #recetasparaniños #realfood

Es una combinación perfecta. La salsa le da un toque diferente al típico cachopo. Podéis emplear el relleno que queráis, yo en esta ocasión usé panceta ahumada y queso Havarti. A mí me sobró bastante salsa, pero la aproveché para otros platos.

Plato típico asturiano, muy de moda últimamente

Pocas cosas más fáciles, rápidas y ricas!!!!