Mini Cachopo en Freidora de Aire (Airfryer)

#cachopofitfat#freidoradeaire#hoytocafit#menúsemanalEn lugar de comprar unos buenos y grandes filetes, los he hecho con redondo de ternera por varios motivos:1. Para que quepan los 4 en la freidora a la vez.2. Porque esta parte de la ternera, es tierna, sin nervios y sin grasa.Pero igualmente, están deliciosos.

Para la última cena de mis peques en la casita con sus iaios, ( porque el mes de julio están aquí los cuatro!!) , había que hacer algo un poco especial y.. por votación popular, han elegido esta receta. La novedad de hoy ha sido que en lugar de "freír en abundante aceite", he usado la freidora de aire. Ni que deciros de lo a gusto que han cenado!!

Yo uso contra de ternera pero puede utilizarse otro tipo de filetes de ternera.

Se me ocurrió el otro día para cenar, y como no tenía filetes de ternera, lo hice con filetes de lomo. Espero que os guste

El Cachopo es un plato típico de la región de Asturias, al norte de España. Consiste en un gran filete de ternera (aquí el tamaño sí importa) relleno de buen jamón serrano y queso de oveja y tapado con otro gran filete de ternera. Ambos filetes han de ser finos. Se empana y se fríe. Se acompaña de papas fritas y/o pimientos asados. Y está espectacular. Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/VGcKan3ogvc

El origen del término cachopo proviene de la semejanza que estos filetes empanados guardaban con los "cachopos" por su color y gran tamaño, que es como se denominan a los castaños huecos en algunas zonas de la montaña asturianaLos orígenes del cachopo no están del todo definidos, se cree que esta receta es muy antigua y se hacía en las casas de los campesinos, pero fue el cocinero Fernando Martín, Premio Nacional de Gastronomía y uno de los pioneros de la cocina vanguardista asturiana, quien en el restaurante que sus tíos tenían en Oviedo ("El Pelayo") osó a hacer la receta antigua de su abuela, un cachopo de kilo y medio relleno de un frixuelo, jamón serrano, jamón de york, queso y espárragos, acompañado de salsa a base de caldo de pollo y conejo.El cachopo es un filete grande de ternera, cubierto con una loncha de jamón serrano y otra de queso y cubierto con otro filete formando una especie de filete relleno, el cual se empana y se fríe.

Tiene muchos nombres pero en Asturias se le llama cachopo en este caso es un cachopín porque las verdaderas dimensiones del cachopo son enormes y sus rellenos muy variados.En esta receta el relleno es de jamón, cuanto mejor sea el resultado será superior. Dos filetes de ternera o jamón de cerdo y en este caso de pechuga de pollo. Y, una buena loncha de queso de vaca, se puede sustituir por un queso dulce tipo Garganzolla, en fin las combinaciones son amplias.

Típico de la región, bien sea de carne de Ternera o de Pollo, se suele rellenar con jamón y queso o bien con cecina y queso de cabra.

Tenía en casa 4 filetes de ternera y un bote de pimientos de piquillo que se iban a poner malos... solución... cachopo casero. Es la primera vez que los hago y repetiré

#1receta1arbol.Esta es una variedad del auténtico Cachopo Asturiano sobre todo para la gente que no le gusta el sabor del queso fuerte o del Jamón Serrano cocinado. En este caso, presento esta alternativa con Queso Mozzarella y Lacón. Se puede maridar con una buena Cerveza Mahou 5 Estrellas.

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🔸Hay muchos producto congelados que están muy buenos, y no hace falta hacerlo en freidora de aceite. Los puedes hacer en Airfryer o en el Horno. Estos son de Bofrost Congelados, están muy buenos, los recomiendo.#Airfryer #aperitivo #blogelrinconcito #BofrostCongelados #freidoradeaire #langostinosrebozados #LangostinosrebozadosenfreidoradeaireoAirfryer #productocongelado

🔸Seguimos con las recetas realizadas en Freidora de aire o Horno, para no freírlas. Puedes hacerlas tú, congelar o directamente. Hay algunos productos precocinados, que están muy bueno, y son muy socorridos, para un segundo, cena, etc.#Airfryer #blog #Bocaditosdepollo #BocaditosdepollomarinadosenFreidoradeAireoalHorno #BofrostCongelados #ElRinconcito #freidoradeaire #horno #pollomarinado #productoprecocinado #productoscongelados #aperitivo #cena

🔸Hay muchos producto preparados y congelados, que son muy socorridos, también lo puedes empanar tú, y elegir hacerlo frito, al horno o en freidora de aire.🔸Puede acompañar a un primer plato de Sepia con guisantes. Abajo tienes el enlace a la receta.#blogelrinconcito #freidoradeaire #Hacendado #horno #mercadona #Nuggetsdepollo #NuggetsdepolloenFreidoradeaireoalhorno #productoprecocinado #productoscongelados #Sepiaconguisantes

🔸Una forma de comer productos congelados en Freidora de Aire y Horno, sin tener que volver a hacer en freidora de aceite.#blogelrinconcito #BofrostCongelados #cuadradosdemerluza #CuadradosdemerluzaenFreidoradeAireoenelhorno #freidoradeaire #horno #productocongelado

🔸La verdura, como el Calabacín, lo puedes hacer de varias formas, en sartén, al horno, al microondas y en Airfryer, tú eliges.#Airfryer #blogelrinconcito #calabacín #CalabacínalMicroondas #CalabacínalMicroondasoenFreidoradeAireAirfryer #CalabacínenAirfryer #comidasana #freidoradeaire #recetasfaciles #Verduras

🔸Hay productos congelados y elaborados, que están muy buenos, que puedes hacer en Freidora de Aire o en el Horno, sin tener que freírlos en aceite.🔸Receta subida a mi blog el 16/09/2023, ver en mi perfil.🔸Ya tienes disponible la receta en mi #YouTube ver en mi perfil.#blogelrinconcito #BofrostCongelados #Crujientesdepollo #freidoradeaire #hamburguesa #HamburguesasCrujientesdepolloenFreidoradeAireoHorno #horno #papeldehorno #pollo #productoscongelados #tapetedesilicona

Buenas!!! Hoy os traigo una receta que vi por internet y me pareció muy rápida y muy rica para una cena, he preparado una pizza usando una tortilla de taco, si, con una tortilla de taco/fajita. Facilísima y buenísima.Como ya sabéis uso una freidora pequeñita de 1.5L de capacidad, sé quemucho/as también la tenéis y no encontráis muchas recetas para este tipo de freidoras más pequeñas, pues aquí os traigo una nueva!!

🔸No voy a mentir, como los fritos en aceite, no quedan, ni saben, pero yo los prefiero para tomarlo un día a la semana, con un chocolate para mojar, están buenos.#churros #churrosdelazo #churroscongelados #freidoradeaire #airfre #desayuno

🔸Seguimos con los productos congelados, caseros o de empresas, realizados en el Horno o Airfryer, son más sanos, al no estar frito en aceite.#Airfryer #blogelrinconcito #BofrostCongelados #comidafacil #comidasana #Escalopedepollo #EscalopedepolloenelHornooenAirfryer #freidoradeaire #horno #papelvegetal #productoscongelados #recetasfaciles #tapetesilicona #receta

🔸Plato combinado realizado en Freidora de aire y al Microondas.🔸Receta subida a mi #blog el 16/07/2023#blogelrinconcito #BofrostCongelados #calabacín #comidafacil #comidasana #freidoradeaire #Microondas #Montealbor #patatascongelada #patatasrusticas #PatatasrusticascongeladasenFreidoradeAireconcalabacínyminisalchichasalMicroondas #recetasfaciles #salchichasmini #platocombinado #DelantalGlobal2024 + #PatatasFritas

Hoy es el #DíadelaTorrija y no quería perdérmelo con esta versión para freidora sin aceite.Con esta receta conseguimos cocinar dos torrijas grandes en una freidora de aire. Si quisieras hacer más multiplica los ingredientes y ponlas en la freidora de dos en dos.Quedan de sabor muy parecidas a las torrijas normales pero menos calóricas al no llevar aceite. Si en lugar de azúcar usas eritritol que es un edulcorante similar de aspecto y gusto pero sin calorías, tendrás un postre más saludable y con muchas menos calorías.Aunque parecen algo laboriosas, si te organizas bien se pueden hacer varias tandas sin esfuerzo.

🔸Esta vez, he probado asar las Castañas en casa, en la Freidora de aire o Airfryer, y me ha gustado el resultado, están muy buenas, se pelan bien, y fácil de hacer. Yo creo que el truco esta en dejarla en remojo, bastante tiempo, con agua caliente y sal.🔸Ya tienes la receta en YouTube, https://youtu.be/lQkFBFuvZbk#aguacaliente #Airfryer #blog #castañas #castañasasadas #CastañasasadasenAirfryeroFreidoradeAire #ElRinconcito #freidoradeaire #recetacasera #sal

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Hacía meses que tenía perdido en el congelador este cochinillo cansado de pasar frío y aunque lo saque con la idea de cocinarlo con leña, al final me dio pereza y opte por probar a cocinarlo en la freidora de aire, acompañado de unas setas variadas.

🔸Hoy en día, hay muchos productos, congelados, que se pueden hacer en el horno o freidora de aire, para no tener que freírlos en aceite.#blogelrinconcito #BofrostCongelados #crujientesdepatatas #CrujientesdepatatasconquesoyespinacasenFreidoradeAireoHorno #espinacas #freidoradeaire #horno #productocongelado #productosBofrost #queso #airfryer #táper

Tengo una freidora de aire de 4.5L y me gusta experimentar, así que vi recetas de pan, y dije, bueno voy a probar a ver si sale, y salió.

Hoy traigo una espectacular receta que es la primera vez que la realizo, pero la repetiré pronto porque el resultado ha sido espectacular, se trata de un pan en freidora de aire, fácil y rápido de realizar.

Una receta muy sencilla y sana con freidora de aire. Crujientes y sabrosas tiras de batata