Tom Yum

unis shodiqin
unis shodiqin @Surabaya230681
Kediri Jatim

Tom Yum adalah sup pedas dan asam khas Thailand yang terbuat dari kaldu udang atau ayam, dengan tambahan bahan-bahan seperti udang, jamur, tomat, dan bumbu-bumbu seperti tom yum paste, jeruk nipis, dan cabai. Sup ini terkenal dengan rasa yang kuat dan aroma yang khas.

Ciri khas Tom Yum:

- Rasa pedas dari cabai
- Rasa asam dari jeruk nipis
- Aroma khas dari tom yum paste dan serai
- Tekstur yang segar dari udang atau bahan lainnya

Tom Yum sering disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan pendamping. Sup ini sangat populer di Thailand dan telah menjadi bagian dari budaya kuliner Thailand.

Untuk kali ini sy skip jamur ya... karena tidak ada stok di kulkas, hehe... namun rasanya tetep nikmat, gurih dan seger😍😍😍

#GAS2025
#Coboy2025
#RasaSerumpun
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_SouthEastAsianCuisine
#CookpadCommunity_Surabaya

Tom Yum

2 orang berencana membuat resep ini

Tom Yum adalah sup pedas dan asam khas Thailand yang terbuat dari kaldu udang atau ayam, dengan tambahan bahan-bahan seperti udang, jamur, tomat, dan bumbu-bumbu seperti tom yum paste, jeruk nipis, dan cabai. Sup ini terkenal dengan rasa yang kuat dan aroma yang khas.

Ciri khas Tom Yum:

- Rasa pedas dari cabai
- Rasa asam dari jeruk nipis
- Aroma khas dari tom yum paste dan serai
- Tekstur yang segar dari udang atau bahan lainnya

Tom Yum sering disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan pendamping. Sup ini sangat populer di Thailand dan telah menjadi bagian dari budaya kuliner Thailand.

Untuk kali ini sy skip jamur ya... karena tidak ada stok di kulkas, hehe... namun rasanya tetep nikmat, gurih dan seger😍😍😍

#GAS2025
#Coboy2025
#RasaSerumpun
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_SouthEastAsianCuisine
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 750 mlair kaldu ayam / udang
  2. 150 gramudang, buang kepalanya, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis
  3. 250 gramcumi, buang tintanya, cuci bersih, potong², beri perasan jeruk nipis
  4. 7 buahceket ayam, rebus hingga empuk (tambahan dari saua agar kaldu lebih gurih
  5. 1 bungkusbumbu tom yum instan
  6. 1 batangsereh, digeprek
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 7 buahcane rawit, optional
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1/2 sdtkaldu jamur
  12. 1 sdtminyak ikan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus kaldu ayam atau udang, masukkan cumu, udang, ceker ayam, sereh, dan daun jeruk

  2. 2

    Jika udang sudah berubah warna, tambahkan bumbu tom yum instan

  3. 3

    Bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu jamur dan minyak ikan, aduk rata

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan cabe rawit utuh, beri perasan jeruk nipis, aduk rata, masak kembali hingga mendidih, tom yum siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
unis shodiqin
unis shodiqin @Surabaya230681
pada
Kediri Jatim
Masak hoby ku sampai kebawa bisa terima order juga... alhamdulillah😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa