Tom Yum

Tom Yum adalah sup pedas dan asam khas Thailand yang terbuat dari kaldu udang atau ayam, dengan tambahan bahan-bahan seperti udang, jamur, tomat, dan bumbu-bumbu seperti tom yum paste, jeruk nipis, dan cabai. Sup ini terkenal dengan rasa yang kuat dan aroma yang khas.
Ciri khas Tom Yum:
- Rasa pedas dari cabai
- Rasa asam dari jeruk nipis
- Aroma khas dari tom yum paste dan serai
- Tekstur yang segar dari udang atau bahan lainnya
Tom Yum sering disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan pendamping. Sup ini sangat populer di Thailand dan telah menjadi bagian dari budaya kuliner Thailand.
Untuk kali ini sy skip jamur ya... karena tidak ada stok di kulkas, hehe... namun rasanya tetep nikmat, gurih dan seger😍😍😍
#GAS2025
#Coboy2025
#RasaSerumpun
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_SouthEastAsianCuisine
#CookpadCommunity_Surabaya
Tom Yum
Tom Yum adalah sup pedas dan asam khas Thailand yang terbuat dari kaldu udang atau ayam, dengan tambahan bahan-bahan seperti udang, jamur, tomat, dan bumbu-bumbu seperti tom yum paste, jeruk nipis, dan cabai. Sup ini terkenal dengan rasa yang kuat dan aroma yang khas.
Ciri khas Tom Yum:
- Rasa pedas dari cabai
- Rasa asam dari jeruk nipis
- Aroma khas dari tom yum paste dan serai
- Tekstur yang segar dari udang atau bahan lainnya
Tom Yum sering disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan pendamping. Sup ini sangat populer di Thailand dan telah menjadi bagian dari budaya kuliner Thailand.
Untuk kali ini sy skip jamur ya... karena tidak ada stok di kulkas, hehe... namun rasanya tetep nikmat, gurih dan seger😍😍😍
#GAS2025
#Coboy2025
#RasaSerumpun
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_SouthEastAsianCuisine
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Rebus kaldu ayam atau udang, masukkan cumu, udang, ceker ayam, sereh, dan daun jeruk
- 2
Jika udang sudah berubah warna, tambahkan bumbu tom yum instan
- 3
Bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu jamur dan minyak ikan, aduk rata
- 4
Setelah mendidih masukkan cabe rawit utuh, beri perasan jeruk nipis, aduk rata, masak kembali hingga mendidih, tom yum siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tom Yum Tom Yum
Tom yum adalah sup yang berasal dari Thailand. Sup ini merupakan salah satu makanan Thailand yang terkenal. Dengan cita rasa asam, pedas, gurih dan aromatik yang kuat dari berbagai rempah benua Asia.Rasa asamnya berasal dari penggunaan jeruk nipis dan kadang-kadang pasta tom yum, sementara rasa pedasnya berasal dari cabai. Rasa gurihnya berasal dari kaldu dan bahan-bahan seperti saus ikan, sementara aroma harumnya berasal dari serai, daun jeruk purut.Tom yum juga bisa memiliki berbagai variasi rasa tergantung pada bahan-bahan yang digunakan. Misalnya, tom yum goong (dengan udang), tom yum gai (dengan ayam), atau tom yum hed (dengan jamur). Selain itu, ada juga variasi modern seperti tom yum yang menggunakan santan (tom kha) atau bahkan sentuhan fusion dengan pasta atau pizza._____#GAS2025#Coboy2025#RasaSerumpun#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_SouthEastAsianCuisine#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025 wiwik hendRiani -
-
Sup Tom Yum Sup Tom Yum
Masih pengen ikut ramaikan programnya mamah Cookpad #BelanjaIdeDiPasarCookpad, saya pengen coba olahan seafood lagi dan beli cumi lagi😋, bakso ikan, jamur dan wortel...ga sabaran pengen rasakan sedap dan segernya sayur asem khas Thailand ini....hhehhehe....... maksudnya sup Tom Yum😘😘😘, pas banget nemu resep nya mbak any....yukk...cobain aja...kita pake pasta tum yum biar cpt eksekusi nya 😋😘😘😘 tapi rasa dijamin tetap enaaakk....karena saya masih tetap tambahkan bumbu cemplungnya🤗🤗🤗#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Surabaya Maritza Kitchen -
166. Suki Tom Yum 🇹🇭 166. Suki Tom Yum 🇹🇭
Bismillah...Siapa yang tak kenal Tom Yum ? Sup pedas dari pedesaan Thailand dengan bumbu & bahan sederhana.Sejarah Tom Yum dimulai di Thailand sebagai sup sederhana masyarakat di sepanjang Sungai Chao Phraya, menggunakan bahan lokal seperti ikan sungai dan rempah-rempah, dan berkembang menjadi hidangan internasional dengan penambahan udang dan makanan laut lainnya serta pengaruh pariwisata.Nama "Tom Yum" berasal dari bahasa Thai, dengan "tom" berarti merebus dan "yam" berarti campuran bumbu pedas, menggambarkan sup dengan rasa panas, pedas, dan asam. Sudah terbayang kelezatan & segarnya ?Saat ini Tom Yum hadir dengan berbagai variasi, seperti Tom Yum Goong (udang), Tom Yum Gai (Ayam), Tom Yum Hed (vegetarian dengan jamur), Tom Yum Thale (campuran seafood).Kali ini saya buat Suki Tom Yum, salah satu resep yang sering saya buat di rumah. Jadi salah satu comfort food saya juga ketika sedang ingin menikmati tom yum❤️#Tomyum#SukiTomyum#MakananThailand#RasaSerumpun#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#Cookpad_Id Anisa Purwanti -
Mi Tom Yum Mi Tom Yum
Source: Ge Adhian#berburucelemekemas #resolusi2019 #semuatentangibu #makananfavoritibu #119Mamaku doyan banget sama yg namanya mie, itu nurun bgt ke saya dan anak saya jg🙈Kali ini bikinin yg special mi tom yum, ini asyik banget lho asemasem segar, gak kalah sama tom yum resto, sy tambahkan nanas dan bawang bombay🥰 wulanandri -
Suki Tom Yum Suki Tom Yum
suki kuah yang digunakan biasanya kuah tom yam dengan cita rasa asam, gurih dan sedikit pedas. NayNay -
Tom Yum Gai Tom Yum Gai
Tom Yum Gai adalah sup ayam asam pedas khas Thailand. "Tom Yum" mengacu pada sup yang memiliki rasa asam dan pedas, sedangkan "Gai" dalam bahasa Thailand berarti ayam, jadi Tom Yum Gai adalah sup ayam asam pedas. Sup ini biasanya dibuat dengan bumbu seperti serai, lengkuas, daun jeruk purut, cabai, dan perasan jeruk nipis, serta menggunakan daging ayam sebagai bahan utama.Tom Yum Gai adalah salah satu variasi dari sup Tom Yum, yang juga populer dengan nama Tom Yum Goong (dengan udang) dan Tom Yum Talay (dengan seafood).Ide resep https://cookpad.wasmer.app/id/r/2708423#GAS2025#RasaSerumpun#CookiesPlesiran_Serumpun25#CookpadCommunity_Tangerang Avita Unaiya -
Suki Tom Yum Suki Tom Yum
Cuaca akhir2 ini selalu mendung dan hujan, kebetulan juga ada makobar segerdipedesin duh pas banget ya dengan cuacanya... Kalau hujan tuh pingnny makaaann terus ya mom, bikin badan jadi nganan kan ya maunya yg seger2 dan berkuah nyobain bikin tom yum dengan bahan seadanya yg dapat di beli di Frozenfood dekat rumah yuk moms qt cus masak....#markobar_segerdipedesin#cookpadcommunity_semarang Kusumawardani -
Mie Tom Yum Mie Tom Yum
#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025RM#6Semangat ngeGAS demi golden apron mamah cookpad ❤️Berbuka puasa adalah momen yang paling dinantikan selama ramadan. Setelah seharian berpuasa pasti lidah ingin dimanjakan dengan berbagai hidangan yang lezat dan menyegarkan.Tom Yum adalah salah satu pilihan hidangan yang menyegarkan di saat berbuka puasa. Diadaptasi dari negara Thailand, masakan ini sekarang sudah menyatu dengan lidah masyarakat Indonesia pada umumnya. Kuah dengan cita rasa asam menambah kesegaran ketika memasuki kerongkongan yang mengering selama berpuasa. ardiasti_ratna -
Mie Tom Yum Mie Tom Yum
Kepengen buat tom yum, terus belilah bahan2nya di superindo Alentri Kurniawati -
Simple Tom Yum Simple Tom Yum
Saya hidup cukup lama di Thailand dua kali. Kesempatan pertama saya hidup di Chiang Mai, di Thailand utara. Pada beberapa kesempatan saya diajak makan oleh rekan, ketika memesan tom yum saya tidak pernah bisa memberikan penilaian positif terhadap kesemua tom yum yang saya temukan di resto terkenal atau di warung. Akhirnya saya menyerah dan tidak lagi mencari-cari seberapa enaknya tom yum sebagaimana digambarkan baik oleh teman atau iklan, saya kemudian selalu memesan kari hijau kesukaan saya. Pada kesempatan kedua, saya hidup di Thailand bagian timur utara, di propinsi Yasothorn. Di sana saya hidup di rumah petani yang selalu memasak sendiri dan makan bersama dengan lesehan dan makan dengan menggunakan tangan. Dan ajaibnya, justru di tempat yang sederhana itu saya dipertemukan oleh berbagai olahan tom yum yang betul-betul yummy... Dan sesuai kebutuhan saya, mereka selalu memasak tanpa MSG. Dan di sini pula saya belajar bahwa isi tom yum bisa apa saja, tidak harus udang atau ayam, tapi bisa dicampur macam-macam. any mars
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar