Budín de yogurt, arándanos con crumble 👌

graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Delicioso budín para la compartir una merienda o cuando te caen visitas y queres quedar de diez.
#delantalcookpad2025
#recetaparaundiadelluvia☔️

Budín de yogurt, arándanos con crumble 👌

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Ingredientes

12 porc.
6 raciones
  1. 240 gr.harina leudante
  2. 3huevos
  3. 1vasito de yogurt
  4. 1vasito de azúcar (misma medida)
  5. 1vasito de aceite
  6. 1 cucharaditavainillín
  7. 1bowl de arándanos
  8. Para el crumble
  9. 2 cucharadasaceite
  10. 2 cucharadasharina
  11. 2 cucharadasazúcar
  12. 1 cucharadafrutos secos

Paso a paso

12 porc.
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar hasta que quede bien espumoso,

  2. 2

    Incorporar el aceite en forma de hilo y seguir batiendo a baja velocidad, agregando el yogurt y batir un poco más y perfumar con vainillín

  3. 3

    Tamizar la harina, agregar una pizca de sal y agregar en dos o tres tandas al batido

  4. 4

    Mezclar en forma envolvente, incorporar los arándanos con un poco de harina

  5. 5

    Llevar a una budinera con papel y cubrir con el crumble y trozar unos frutos secos

  6. 6

    Llevar a horno precalentado a 170• y cocinar por 45 a 50 minutos

  7. 7

    Dejar enfriar y cortar en rodajas

  8. 8

    Así de húmedo y delicioso 😋

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- Lo que cocino lo hago con mucho amor❤️- ig @lacocinadegrace74
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