Selain rendang, masih banyak masakan Minang yang tak kalah lezatnya. Salah satunya gulai cancang karani ini.Sekilas tampak seperti bakso, tapi daging cancang karani dicincang tidak sehalus bakso dan bumbunya pun berbeda dengan bumbu bakso. Gulai cancang karani ini lebih dikenal di daerah Bukittinggi dan Agam dan dihidangkan pada acara-acara besar dan spesial.

BismillahSpesial hari ini saya masak masakan kesukaan suami waktu kecil, gulai Cancang Karani. Saking kangennya dia sampai sodorin resep lho ke saya 😅 Masakan ini khas Bukittinggi, Kabupaten Agam dan daerah sekitarnya. Suami cerita dulu dia pertama kali makan gulai ini di acara pernikahan dan memang gulai ini sering dihidangkan di acara-acara spesial. Tidak kalah enak dengan rendang daging, hanya saja gulai ini tidak pedas supaya bisa dinikmati oleh anak-anak. Kalau orang dewasa atau suka pedas tinggal tambah sambal saja 🤭 yuk cooksnap…dijamin ketagihan 👌#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2025#resepwindriGAS35

Hai Cookpaders....Kali ini saya memasak gulai Cancang Karani.Ini khas dari Bukittinggi,Agam dan sekitarnya.Gulai ini dihidangkan di acara-acara besar dan spesial.Mirip² daging gulai putih,tapi sensasi enaknya berbeda...Yuk cobain!!!Takarannya saya kurangi yaaaJika ingin resep asli langsung aja ke akun Biyay 🙏🏻Source : @cook_2276043#Maminang_RayoAji#Basidoncek#KampungIdaman#CookpadCommunity_Sumbar

Ini masakan yang enak..apalagi kalau dimakan waktu dingin2 atau lg kurang enak badan...nyamm

Setiap Rumah Makan Padang hampir dapat dipastikan menyediakan menu yang satu ini, Gulai Cancang/Cincang Daging.

Minggu, 27 Juni 2021Yeeey.. Senangnya bisa ikut #KopiJos jalan² ke kampung halaman nan jauah di mato. Karena udah 2 tahun juga nih g mudik 😁 ( yang jalan² bukan orangnya ya, melainkan masakannya 🤭 ). Nah, mumpung minggu ini #KopijosDolan_KeSumbar saya mau mampir dulu nih ke rumahnya uni @fitriastari_7978436 sambil nanya² resep yang selama ini di cari. Dan ternyata.... Resep yang saya cari ada nih di rumahnya uni @fitriastari_7978436 yaitu "Gulai Cancang".Gulai cancang adalah salah satu menu yang wajib ada di rumah makan padang. Dan selain itu, hidangan yang satu ini sering di temui di acara² penting di Minangkabau. Seperti, baralek gadang ( pesta pernikahan ), syukuran, perayaan keagamaan dll.Yuuk langsung aja intip resepnya 😉Untuk resep asli bisa di lihat di sini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14977116-gulai-cancang-rebung?invite_token=JEKbL63BvePteGkkn8v5rMPv&shared_at=1624809301Source : @fitriastari_7978436#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Sumbar#SelaluIstimewa

Masih dalam rangka memanfaatkan daging kurban ceritanya masak gulai cancang kuliner khas padang#FestivalKulinerAsia#indonesia#dagingsapi

Gulai Cancang adalah salah satu makanan khas minang/padang. Gulai cancang banyak ditemui di tempat makan khas padang.Daging yang dijadikan cancang biasanya bagian yang mengandung banyak lemak. Selain daging sapi, biasanya ada juga yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utama gulai cancang daging padang ini.Gulai Cancang ini salah satu makanan favorite saya, tapi kalau di RM Padang deket rumah biasanya yang digulai kebanyakan jeroannya dagingnya hampir gak ada☹️.Source : youtube uni cheche#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3

Pilih potongan daging khusus untuk cancang biar rasa nya enak dan khas.Daging khusus cancang itu biasa nya ada campuran tulang rawan dan tetelan/sandung lamur dan langsung di potong kecil/di cancang sama tukang daging nya.

Mau ala2 masakan Padang buat #GoDa_Paders bareng @KomunitasPaders tapi karena 3F dan mimi ga suka kalo masakan kuah santen kentel kalo masak sendiri. Sukanya kuah encer aja, dimakan pake nasi anget, kerupuk dan sambel tuh seger. Kalo beli mah mau kentel kan anak2 ga ikut makan terus kalo mimi mah doyan aja wong tinggal nyuap😀.Ga suka juga kalo masak olahan sapi gini suka ngendal, jd kuahnya suka pake air baru atau air rebusan daging tp dipisahin lemak2nya.#GoDa_GulaiLuNdro#KomunitasPaders

Kesukaan alm papaku kalau makan di resto Padang ... sekarang jadi kesukaan anakku. Aku buat yang praktis saja. Jika ingin kuah lebih enak bs ditambahkan tulang sedikit saat merebus #cookpadcommunity_Jayapura#BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

Bismillah..Gulai cancang ada yg menggunakan santan dan ada yg tidak.Ini yg menggunakan santan tp tidak kental, hanya agar lebih gurih.10/04/20*