Muffins de plátanos con zeste de naranja
Jon Michelena @jonmichelena
#delantalcookpad2025
Estos muffins quedaron muy esponjoso y suaves. No mezcle demasiado el batido, para que así les quede esponjosos. La cantidad de azúcar está perfecta, no tiene exceso de azúcar. La cantidad de batido está perfecta para hacer 12 muffins medianos.
Muffins de plátanos con zeste de naranja
#delantalcookpad2025
Estos muffins quedaron muy esponjoso y suaves. No mezcle demasiado el batido, para que así les quede esponjosos. La cantidad de azúcar está perfecta, no tiene exceso de azúcar. La cantidad de batido está perfecta para hacer 12 muffins medianos.
Paso a paso
- 1
En un bol cernir la harina con el bicarbonato, polvos de hornear, canela en polvo y nuez moscada.
- 2
En otro bol, batir los plátanos molidos con el azúcar, mantequilla, huevos batidos, extracto de vainilla y leche.
Añadir y mezclar las nueces, pasa con el batido.
- 3
En el bol de los ingredientes secos, agregar y mezclar el batido.
Precalentar el horno a 176°C/350°F.
Untar con aceite o mantequilla, una bandeja de muffins que tenga 12 orificios de 7 cm de diámetro Por 3 cm de altura.
- 4
Llenar los orificios con el batido de plátano y hornear por unos 15 minutos. Al introducir un palillo este debe salir seco.
- 5
Para sacar los muffins deje enfriar la bandeja hasta que esta tibia, entonces saque los muffins. Si deja a enfriar completamente puede que se le peguen los muffins.
Si desea puede espolvorear los muffins por encima con azúcar impalpable.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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