Lá lốt, tía tô vốn là 2 vị thuốc giải cảm rất tốt, giúp làm ấm cơ thể. Món chả này cách làm đơn giản, dễ ăn, có thể ăn với cơm hay bún đều ngon.#bepvang #monchay

Món này được ra đời trong “bối cảnh” mình mua đậu chiên sẵn dự tính làm món đậu om cà chua hoặc kho cho bữa trưa ở văn phòng cty.Sau đó, nhớ ra là mấy em vp mình thích món xào hơn kho lại đang sẵn có lá lốt nên mình chuyển tông sang món đậu hũ xào lá lốt.Món này xào hơi đậm ăn cơm rất ngon nhé.

Trong vườn có sẵn 2 thứ này nên phải thử ngay thôi!Lá lốt là một loại lá tốt cho sức khoẻ, đặc biệt có thể giúp làm ấm bụng và giúp giảm đau nhức về xương khớp. Có thể ăn như rau sống, cuộn bánh tráng hay trộn xà lách, hoặc nấu canh, hay cuộn thịt/tôm/cá để chiên hay nướng, hoặc xào với các loại rau củ thế này! Rất thơm ngon nhé!#bepvang

Mùa xuân về là lại thấy tỏi gấu mọc khắp nơi, team yêu rau rừng rất phấn khởi khăn gói đi hái. Món canh này đặc biệt giống mùi vị canh hẹ đậu hủ.#ebepvang

Vì có sẳn món mắm nêm chay nên mình lại lọ mọ đi hái lá lốt làm chả lá lốt để chấm mắm nêm thì ngon khỏi chê luôn 😃

Hợp tình hợp cảnh, hợp mùa lạnh như Canh kim chi cay nóng nha: vị ớt vị gừng cùng vị nghêu ngọt lành đảm bảo làm ấm bụng cả nhà!

Chả cuốn lá lốt chay là món ăn dân giã, đơn giản, dễ làm mà có hương vị hấp dẫn, thơm ngon nên được nhiều người yêu thích

Chủ yếu mình đang muốn làm các món từ lá lốt vì tính dược của ẻm, mà hôm nay ngày chay, nên sẵn tiện cuộn chả và đậu hũ vào chiên thành cuộn cho thơm ngon. 😊

Mình thấy món ăn phù hợp với tất cả mọi người vì lá lốt cũng là một vị thuốc, đặc biệt rất tốt cho người bị xương khớp, mình thường làm món này vào cuối tuần để cả nhà ngồi nhâm nhi trò chuyện bên nhau, mấy bé con nhà mình không thích ăn rau, cơ mà cũng khoái món này lắm nha!

Món này đích thị là món vét tủ vì lục tủ lạnh được 2 miếng đậu nhỏ, vài cái chân nấm đông cô, miếng giò chay nhỏ#12thangbepvui

#CookpadApron2025#Tuan12Đây là một món canh thanh đạm, bổ dưỡng và rất dễ chế biến. Với sự kết hợp vị ngọt tự nhiên của nấm rơm, độ mềm mịn của đậu hũ trứng và hương thơm đặc trưng của hẹ tạo nên một tổng thể hài hòa, dịu nhẹ nhưng không kém phần hấp dẫn, không chỉ ngon miệng, món canh này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe: hẹ giúp tăng sức đề kháng, nấm rơm giàu đạm thực vật, còn đậu hũ trứng bổ sung nguồn protein lành mạnh. Đây là lựa chọn lý tưởng phù hợp với những bữa cơm gia đình nhẹ nhàng, cho người ăn chay, người đang dưỡng bệnh hoặc những ai yêu thích một món ăn đơn giản mà vẫn tròn vị.#CanhHeDauHuTrungNauNamRom#HuynhPhatKitchen

#CookpadApron2025#Tuan8Lá Lốt và lá Cách là hai loại rau dân dã, đậm chất Nam Bộ.Hai loại lá này vốn có tính ấm nên từ xa xưa, ông bà ta đã kết hợp cùng với cá Trê là một nguyên liệu có tính hàn, trong một món ăn để cân bằng Âm Dương theo nguyên tắc khoa học của Đông y… Hai loại lá này đều có mùi thơm đặc trưng, khi kết hợp khéo léo với cá Trê sẽ tạo ra một món canh thơm ngon, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe. Món ăn này, mình được bà Ngoại nấu cho ăn nhiều lần, mỗi khi về quê chơi. Từ khi Ngoại qua đời, đến nay đã hơn 30 năm, gần như mình không còn thấy món ăn này nữa… Tuần này, nhân dịp nguyên liệu chủ đề có lá Lốt, mình xin giới thiệu lại món ăn này với một công thức còn ẩn hiện chập chờn trong ký ức ngày xưa.#CanhCaTreNauLaLotLaCach#HuynhPhatKitchen