Cháo kinh giới gừng là món ăn – bài thuốc dân gian giúp giải cảm, làm ấm cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. Nguyên liệu gồm gạo tẻ, lá kinh giới tươi và vài lát gừng. Gạo được nấu nhừ thành cháo, sau đó thêm gừng và kinh giới thái nhỏ khi vừa tắt bếp để giữ hương thơm và hoạt chất. Món cháo này có vị cay ấm, giúp ra mồ hôi, giảm nhức mỏi, nghẹt mũi khi bị cảm lạnh. Ngoài ra, gừng còn làm ấm bụng, giảm buồn nôn, trong khi kinh giới giúp tán phong hàn, tiêu viêm. Cháo ăn nóng, tốt nhất vào buổi tối trước khi ngủ.

#cookpadapron2025
#monanbaithuoc