अखरोट मखाना कुकीज़ (ग्लूटेन फ्री और आटा रहित)

Deepa Rupani
Deepa Rupani @dollopsbydipa
અમદાવાદ

कुकी एक बेक की हुई डिश है, जो मुख्य रूप से मैदा, चीनी और किसी प्रकार की वसा जैसे मक्खन, घी, मार्जरीन आदि से बनाई जाती है। इतिहास के अनुसार, कुकीज़ की उत्पत्ति 7वीं शताब्दी ईस्वी में फारस में हुई थी। कुकीज़ को कभी भी खाया जा सकता है—स्नैक के रूप में, नाश्ते में, या कई लौंग इसे डेज़र्ट के रूप में भी पसंद करते हैं।
यहाँ मैंने बहुत ही हेल्दी, बिना आटे की और ग्लूटेन-फ्री कुकीज़ बनाई हैं।

#CA2025
#week21
#smart&tasty

अखरोट मखाना कुकीज़ (ग्लूटेन फ्री और आटा रहित)

कुकी एक बेक की हुई डिश है, जो मुख्य रूप से मैदा, चीनी और किसी प्रकार की वसा जैसे मक्खन, घी, मार्जरीन आदि से बनाई जाती है। इतिहास के अनुसार, कुकीज़ की उत्पत्ति 7वीं शताब्दी ईस्वी में फारस में हुई थी। कुकीज़ को कभी भी खाया जा सकता है—स्नैक के रूप में, नाश्ते में, या कई लौंग इसे डेज़र्ट के रूप में भी पसंद करते हैं।
यहाँ मैंने बहुत ही हेल्दी, बिना आटे की और ग्लूटेन-फ्री कुकीज़ बनाई हैं।

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सामग्री

30 मिनिट
8 कुकीज़
  1. 1 कपमखाना
  2. 1 कपअखरोट
  3. 1/2 कपब्राउन शुगर
  4. 2 टेबलस्पूनमिल्क पाउडर
  5. 2 टेबलस्पूनओट्स (दरदरा पिसा हुआ)
  6. 1/2 टीस्पूनदालचीनी पाउडर
  7. 1/4 कपमक्खन
  8. 2 टीस्पूनशहद
  9. 2 टेबलस्पूनदूध (जरूरत पड़े तो)
  10. 6-8अखरोट सजाने के लिए

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट
  1. 1

    मखाने को सूखा भून लें और फिर मोटा पीस लें। अखरोट को भी मोटा पीस लें।

  2. 2

    एक मिक्सिंग बाउल में पिसा मखाना, अखरोट, ओट्स, मिल्क पाउडर, ब्राउन शुगर और दालचीनी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।

  3. 3

    अब इसमें मक्खन और शहद डालें और अच्छे से मिक्स करें। ज़रूरत हो तो दूध डालें।

  4. 4

    मनचाहे आकार की कुकीज़ तैयार करें, हर कुकी के ऊपर एक अखरोट का टुकड़ा रखें और बेकिंग ट्रे में सजाएँ।
    पहले से गरम ओवन में 180°C पर 10-15 मिनट बेक करें।

  5. 5

    बेक होने के बाद पूरी तरह ठंडा करें और फिर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
    नोट:
    बेकिंग का समय ओवन के अनुसार बदल सकता है, इसलिए 10 मिनट बाद चेक करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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સ્વાસ્થ્યપ્રદ રસોઈ એ મારું પેશન છે. આપણી જુની તથા અત્યાર ની વાનગી ના અમૂક ઘટકો માં ફેરફાર કરી વાનગી ને સ્વાસ્ત્યપ્રદ બનાવું છુ.
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