Rendang Udang Daun Kesom
#139/769/2025
#768/1000
:
Hasil memancing kat pasar pagi dapatlah 15 ekor udang segar (L),encik suami minta masakkan rendang udang.K.ha sengaja tambah daun kesom,hasilnya memang wangi dan sedap.K.ha hidangkan bersama nasi putih panas-panas,gu dengan ikan tamban goreng,tumis sayur kubis dan sambal cili,siap tambah nasi.Alhamdulillah.
Rendang Udang Daun Kesom
#139/769/2025
#768/1000
:
Hasil memancing kat pasar pagi dapatlah 15 ekor udang segar (L),encik suami minta masakkan rendang udang.K.ha sengaja tambah daun kesom,hasilnya memang wangi dan sedap.K.ha hidangkan bersama nasi putih panas-panas,gu dengan ikan tamban goreng,tumis sayur kubis dan sambal cili,siap tambah nasi.Alhamdulillah.
Cara Memasak
- 1
Bahan-bahannya:
- 2
Masukkan bahan kisar (bawang merah,bawang putih,lengkuas,halia,kunyit hidup) ke dalam periuk non-stick.
- 3
Masukkan cili kisar,kacau rata.Masak tanpa minyak hingga kering airnya.
- 4
Masukkan secukupnya minyak masak,masak hingga garing dan pecah minyak.
- 5
Masukkan asam gelugur dan air tapis.
- 6
Masukkan santan segera,kacau rata. Masak sehingga kuah sedikit pekat dan pecah minyak
- 7
Masukkan udang.Masak hingga Udang berubah warna.Masukkan garam himalaya,gula nise dan kerisik.Kacau rata.Seimbangkan rasa.
- 8
Masukkan daun kesom,kacau sebentar lagi.Tutup api.Siap.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Kerutuk Udang Galah Kerutuk Udang Galah
#103/733/2025#733/1000#CookpadApron2025#CA2025#64#Week16:Kerutuk Udang Galah ni k.ha buat sekali dengan Kari Ikan Tongkol,lauk untuk Nasi Dagang bersama,Telur Rebus, Sambal Kelapa dan Acar Jelatah.Alhamdulillah.:Magic Cart:1) Udang *2) Serai *3) Santan "4) Halia *
-
Rendang Betik Muda Rendang Betik Muda
#07/637/2025#TahunBaruBahanBaru:Pernah makan Rendang Betik Muda ni di rumah seorang teman.Sedap dan k.ha suka tapi tak pernah buat pun.Kebetulan ada betik muda dari pohon betik yang tumbang di belakang rumah,dari membazir ,cubalah masak sendiri.Alhamdulillah menjadi.Makan dengan nasi putih panas-panas,ngam sangat. -
Kari Udang & Labu Air Kari Udang & Labu Air
#48/605/2024#GlobalApron2024#Challenge30#CooksnapSukahati:Inspirasi resipi @dapurdee Gulai Lemak Labu Air + Udang.Terima kasih dee 🤗❤️Kuantiti bahan k.ha gandakan,ada tambah daun pandan dan sedikit pes asam jawa.Serbuk kari daging k.ha gantikan dengan serbuk kari udang.Alhamdulillah gu dengan nasi putih panas-panas,sedap,boleh ulang buat lagi.Bahan Pantry:#Udang 2p#LabuAir 1p -
Ikan Cencaru Masak Asam Pedas Ikan Cencaru Masak Asam Pedas
#136/766/2025#766/1000#CookpadApron2025#CA2025#88#Week21:Kali ni kita cuba masak asam pedas sebab dah jemu masak Ikan Cencaru Sumbat Sambal.Alhamdulillah sedap rupanya,lain kali boleh masak lagi sebab semua suka.Kulit tengah yang tebal memang kena buang supaya isinya dapat menyerap segala rempah-ratus yang digunakan.Penggunaan halba makin menambah aromanya,wangi.:Magic Cart:6) Ikan Cencaru *7) Halba *8) Tomato * -
Ikan Tongkol Masak Lemak Kuning Ikan Tongkol Masak Lemak Kuning
#46/676/2025#CookpadApron2025#CA2025#15#Week4:Berselera makan nasi,gu dengan budu,ulam-ulaman,ayam goreng dan sambal cili.Alhamdulillah.Lengkap 10 bahan untuk #Week4 .:Magic Cart:- Ikan Tongkol.- Kunyit. -
-
Ketupat Sotong Kelantan Ketupat Sotong Kelantan
#83/713/2025#713/1000#CookpadApron2025#CA2025#47#Week12:Pemanis Mulut Tradisional Kelantan.Alhamdulillah berbaloi masak sendiri walaupun cuma 3 ekor,dapatlah merasa seekor seorang.Kalau beli kat luar rm 10 dapat 1 ekor kecil sangat.Manis dan lemaknya boleh disesuaikan ikut selera sendiri.:Magic Cart (Lengkap):10) Beras Pulut * - Santan *: -
Rendang Udang Rendang Udang
97/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1490 #pejuang2kresipi❤️Raya Battle❤️ #TeamRendangSesiapa yang punyai lebih bajet tahun ni boleh ler buat Rendang Udang ni untuk dihidangkan kepada tetamu raya ni😋
-
Rendang daging tumis Rendang daging tumis
#goldenapron2020#minggu17Pertama kali dalam hidup buat resepi rendang yang ditumis ni.Kebiasaannya,Ain akan masak rendang dengan cara memasukkan semua bahan ke dalam kuali dan reneh sehingga minyak santan terbit dan baru dimasukkan kerisik dan perisa dan sambung masak sehingga kuahnya mengering dan terbit minyaknya.Alhamdullilah...tak kurang hebat rasa rendang daging yang ditumis ini.Janji kita menggunakan bahan asli dan segar pasti hasilnya tidak mengecewakan.Untuk kali ini juga,Ain tambahkan 1 sup bunjut bagi menambah perisa rempah ratus dalam hidangan rendang tumis ini.Yang penting,pastikan cara memasak rendang ini kita kena menggunakan api yang perlahan dan lama masaknya bagi memastikan rendang yang kita masak tahan lama.Selain itu,jangan ditutup rendang yang sudah siap dimasak dan masih panas itu dengan dulang atau tutup periuk.Tutuplah rendang dengan menggunakan tudung saji bagi mengelakkan rendang yang dimasak cepat basi dan rosak.Sesuaikan rasa rendang yang dimasak itu dengan cukup rasa masam,manis dan masinnya.Pasti rendang yang dihasilkan terasa enak dan lazat.Jom,lihat resepinya dan selamat mencuba.
-
Rendang Udang #phopbylinimohd Rendang Udang #phopbylinimohd
Juadah raya kali ni kita hidangkan dengan Rendang Udang#phopbylinimohd#cookpadmalaysia#juadahraya
-
Ayam Kampung Rendang Nismilan Ayam Kampung Rendang Nismilan
Setiap awal ramadan ditempat kami tak sah kalau tak masak rendang dan bakar lemang.Masa ni lah semua adik beradik balik dan berkumpul ramai ramai.Rendang style kami semua lebur je ,kalau ayam kampung mesti rebus dulu sebab dah tentu liat sikit dan masakkan kuah dulu. Dah separuh kering baru masukkan ayam dan masak hingga rendang kering sikit.903/1k
-
Ayam Percik Merah Mudah Ayam Percik Merah Mudah
#109/739/2025#738/1000#CookpadApron2025#CA2025#68#Week17:Alhamdulillah dapat masak Ayam Percik Merah Mudah bawa balik kampung.K.ha letak cili kering sedikit sahaja sekadar untuk nampak warnanya sahaja. Ayah tak boleh makan pedas,jadi kena ikut selera orang tua.Sila tambah untuk warna merah dan rasa pedas yang lebih ketara.:Magic Cart:1) Santan *2) Ayam *3) Cili *4) Asam Gelugur / Asam Jawa *
Lebih Banyak Resipi
Komen