Pollo a la mostaza
Fácil, económico y muyyy rico. La medida de los ingredientes pueden modificarse en función de los gustos de cada familia. A mí me gusta con bastante cebolla y mostaza. 😋
Pollo a la mostaza
Fácil, económico y muyyy rico. La medida de los ingredientes pueden modificarse en función de los gustos de cada familia. A mí me gusta con bastante cebolla y mostaza. 😋
Paso a paso
- 1
Quitar la piel del pollo, así como también la grasa más visible. Salpimentar a gusto.
- 2
Colocar el pollo sobre una asadera, dentro de la bolsa. Sugerencia: colocarlo con las pechugas para abajo, de manera que estén todo el tiempo en contacto con los jugos de la cocción (así no quedan secas).
- 3
Pelar las cebollas y cortarlas en fina juliana. Colocarlas en un recipiente y mezclarlas con la mostaza.
- 4
Colocar la mezcla anterior sobre el pollo, dentro de la bolsa, de manera tal que lo cubra totalmente. Cerrarla (con un nudo o con unas chapitas que las bolsas traen con esa finalidad). Realizar dos cortes pequeños en la bolsa (de 1 cm. aprox.) para dejar escapar un poco de vapor.
- 5
Llevar el pollo al horno a temperatura mínima, por 50 minutos, o hasta que el pollo este cocido (no seco). Retirar, abrir la bolsa, y llevar nuevamente al horno a tempera media por 10 minutos (o hasta dorar). Yo lo acompañe de una rica ensalada de tomates cherry, zanahoria rallada e hinojo cortado bien finito. 👌
- 6
NOTA: Si el pollo es congelado, probablemente necesite unos minutos más para dorar.
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