रसभरी ड्राई फ्रूट्स खीर

Arvinder kaur
Arvinder kaur @cookanshu1977

जन्माष्टमी के अवसर पर सभी भोग प्रसाद के लिए बहुत सारे डिशेज बनाते हैं जो की कृष्ण भगवान को प्रिय होते हैं तो कृष्ण भगवान को दूध मक्खन मिश्री यह सब बहुत ही प्रिय थे और उन्हें की दूध से बनी खीर भी बहुत पसंद थी तो आज मैंने जन्माष्टमी के अवसर पर सारे ड्राई फ्रूट्स को मिक्स करके खीर बनाई है, केवल ड्राई फ्रूट्स की खीर जो खाने में भी स्वादिष्ट है और फलहारी यानी की व्रत में खाए जाने वाली है इसे आप और दिन भी बना सकते हैं यह शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है इसे आप गरम ठंडी कैसे भी खा सकते हैं सारे ड्राई फ्रूट्स का रस इस खीर में आपको मिलेगा इसलिए यह बनी रसभरी ड्राई फ्रूट्स खीर ❤️😋
#FA
#Week_2
#त्योहारों_का_स्वाद
#Janmashtami_special
#ड्राईफ्रूट्स_खीर

रसभरी ड्राई फ्रूट्स खीर

जन्माष्टमी के अवसर पर सभी भोग प्रसाद के लिए बहुत सारे डिशेज बनाते हैं जो की कृष्ण भगवान को प्रिय होते हैं तो कृष्ण भगवान को दूध मक्खन मिश्री यह सब बहुत ही प्रिय थे और उन्हें की दूध से बनी खीर भी बहुत पसंद थी तो आज मैंने जन्माष्टमी के अवसर पर सारे ड्राई फ्रूट्स को मिक्स करके खीर बनाई है, केवल ड्राई फ्रूट्स की खीर जो खाने में भी स्वादिष्ट है और फलहारी यानी की व्रत में खाए जाने वाली है इसे आप और दिन भी बना सकते हैं यह शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है इसे आप गरम ठंडी कैसे भी खा सकते हैं सारे ड्राई फ्रूट्स का रस इस खीर में आपको मिलेगा इसलिए यह बनी रसभरी ड्राई फ्रूट्स खीर ❤️😋
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सामग्री

25 मिनट
4 व्यक्ति
  1. 1बड़ा बोल मखाना
  2. 1/2 कटोरीबादाम
  3. 1/2 कटोरीकाजू
  4. 1/2 कटोरीकिशमिश
  5. 1/2 कटोरीअखरोट
  6. 1/2 कटोरीनारियल पाउडर
  7. 2 चम्मचचिरौंजी
  8. 750 लीटरदूध
  9. 1/2 कटोरीचीनी या मिश्री (मिक्स)
  10. 2 चम्मचपिस्ता की कतरन, 1_2 कैनबरी
  11. 2_3 हरी इलायची
  12. 3_4 चम्मच घी

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम सारे ड्राई फ्रूट्स को एक प्लेट इकट्ठा कर लेंगे और फिर कढ़ाई लेंगे और उसमें 1_1चम्मच घी डालकर, पहले हम मखाना रोस्ट करेंगे उसके बाद बादाम काजू अखरोट किशमिश चिरौंजी एक-एक करके हम सारे ड्राई फ्रूट्स को रोस्ट करेंगे और इन्हें एक प्लेट में निकाल लेंगे

  2. 2
  3. 3

    अब उसी कढ़ाई में हम मलाई समेत दूध डाल देंगे यह मैंने उबले किया हुआ मलाई वाला दूध लिया है

  4. 4

    हां दूध को उबाल आने देंगे फिर हम इसमें चीनी, मिश्री और इलायची पाउडर डाल देंगे और इसे धीमी आंच पर उबलने देंगे तब तक जो हमने ड्राई रोस्ट किए हैं मखाने,उसमें से आधे मखाने हम मिक्सी में दरदरा कूट लेंगे और वह भी हम उबलते हुए दूध में मिक्स कर देंगे

  5. 5
  6. 6

    अब हम काजू बादाम और अखरोट को भी दरदरा पीस लेंगे और चिरौंजी और किशमिश को हम ऐसे ही खीर में डाल देंगे

  7. 7
  8. 8

    और इसमें हम अब नारियल पाउडर भी डाल देंगे और (मीठे के लिए हम चीनी या मिश्री का उपयोग करेंगे यहां पर मैंने चीनी और मिश्री दोनों ही मिक्स करके डाली है अपने स्वाद अनुसार)

  9. 9

    तो लीजिए हमारी ड्राई फ्रूट्स की खीर बनकर तैयार है जो की बहुत ही स्वादिष्ट गाढ़ी _ मलाईदार क्रीमी टेक्सचर की बनी है तो चलिए हम इसका जन्माष्टमी पर कान्हा जी को इसका भोग लगाते हैं आप भी ड्राई फ्रूट्स की खीर बनाये और कान्हा जी को खिलाएं और खुद भी खाए 😋❤️❤️🙏

  10. 10

    खीर को हम एक बड़े बॉल में सर्व करेंगे और उस पर पिस्ता की कतरन से सजाए और मखाने डालने के बाद मखाने पर हम 1 कैनबरी को कट करके लगाएंगे

  11. 11
  12. 12
  13. 13
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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