Lobster Saos Merdeka 🇮🇩

(YT : Dapua Mandeh) By Lara Silvani 👩‍🍳
(YT : Dapua Mandeh) By Lara Silvani 👩‍🍳 @cook_113840620
Batam Center 🇮🇩

Menu ini terinspirasi dari semangat kemerdekaan: berani, penuh warna, dan kaya rasa.
Daging lobster yang manis, lembut, berpadu dengan saos merah pedas-manis gurih, bikin lidah “merdeka” dari rasa biasa.

Kenapa dinamai Saos Merdeka? Karena bumbunya terdiri dari berbagai rempah lokal yang berpadu harmonis, sama seperti Indonesia yang kaya budaya tapi tetap satu rasa. 🍋🌶️🧄
#GAS2025
#MerahPutih
#Kemerdekaan
#DirgahayuRI80
#CookpadCommunity_Batam
#Lobster
#PosbarMeetUp_Batam2025

Lobster Saos Merdeka 🇮🇩

1 orang berencana membuat resep ini

Menu ini terinspirasi dari semangat kemerdekaan: berani, penuh warna, dan kaya rasa.
Daging lobster yang manis, lembut, berpadu dengan saos merah pedas-manis gurih, bikin lidah “merdeka” dari rasa biasa.

Kenapa dinamai Saos Merdeka? Karena bumbunya terdiri dari berbagai rempah lokal yang berpadu harmonis, sama seperti Indonesia yang kaya budaya tapi tetap satu rasa. 🍋🌶️🧄
#GAS2025
#MerahPutih
#Kemerdekaan
#DirgahayuRI80
#CookpadCommunity_Batam
#Lobster
#PosbarMeetUp_Batam2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
8 Orang
  1. 1 kgLobster
  2. 100 mlsantan rose brand
  3. 1 sdmmaizena rose brand
  4. Bahan Bumbu Halus
  5. 100 gramcabe merah keriting
  6. 10 grcabe rawit (optional)
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruaslaos
  10. 1 batangserai
  11. 2 buahkemiri
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1/2 sdtpala bubuk
  14. 1/2 sdtasam jawa
  15. 5 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. Bumbu Aromatik
  18. 3 Lembardaun jeruk
  19. 2 lembardaun salam
  20. 1 lembardaun kunyit
  21. Bahan lainnya
  22. Secukupnyadaun selada
  23. Secukupnyaair
  24. 1 sdtgula pasir rose brand
  25. 1 sdmgaram
  26. 1 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Persiapkan bahan bahan dan rebus lobster sekitar 5 menit di air mendidih dengan sedikit jahe, baput dan daun salam, buang air rebusannya

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus,tambahkan bumbu aromatik dan tumis dengan minyak hingga wangi

  3. 3

    Masukkan lobster dan tambahkan air, jika sudah mendidih masukkan santan rose brand koreksi rasa

  4. 4

    Supaya kuahnya kental tambahkan tepung maizena yang sudah dicairkan sebelumnya

  5. 5

    Alhamdulillah lobster saus merdeka siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
(YT : Dapua Mandeh) By Lara Silvani 👩‍🍳
pada
Batam Center 🇮🇩
✨ "Memasak itu menyatukan satu piring, banyak cerita dan berjuta pahala"💬 Yuk, saling berbagi resep dan rasa di (YT: Dapua Mandeh TikTok Anak Mandeh 2024 dan IG : Lara Silvani)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa