رول بادمجان 🍆

my.national.cooking
my.national.cooking @my_national_cooking
❤ Shiraz ❤️

یک رول خوشمزه و راحت و جذاب
مرسی از سیمای عزیزم واسه این رسپی عالییییی
@mahsavand_cooking
#بادمجان
#رول_بادمجان
#قلقلی
#گوشت_چرخکرده
#گوشت چرخکرده
#سوپر_آشپز
#زنجبیل
#پودرسیر
#پودرپیاز

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. رول بادمجان
  2. 3 عددبادمجان
  3. 3 عددگوجه
  4. 1 عددپیاز نگینی خرد شده
  5. کمی فلفل دلمه ای به دلخواه
  6. 1 عددعصاره مرغ اختیاری (من استفاده نکردم)
  7. فلفل و نمک و زردچوبه به میزان دلخواه
  8. کوفته های گوشت
  9. 300 گرمگوشت چرخکرده
  10. 1ق غپودر سوخاری
  11. نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  12. نصفق چ زنجبیل
  13. نصفق چ از هر کدام (سماق، پودر پیاز و پودر سیر)

مراحل تهیه

  1. 1

    اول مواد گوشتی (گوشت چرخکرده، پودر سوخاری ، نمک و فلفل و زردچوبه و زنجبیل و کمی سماق، پودر پیاز و پودر سیر) همه رو مخلوط کرده و کنار میذاریم تا ادویه به خورد مواد بره.....

  2. 2

    سپس به صورت قلقلی یا مدادی بهش فرم بدین و سرخ کنید. البته مدادی بهتره میشه لایه بادمجان ها بهش فرم بدین...

  3. 3

    بادمجان ها رو ورقه ای برش زده و نمک می زنیم تا آب سیاهی پس بده و بقولی تلخی گرفته بشه، خیلی کم سرخ میکنیم.

  4. 4

    پیاز رو تفت میدیم و گوجه ی خرده شده و فلفل دلمه ای رو هم افزوده ، وقتی تفت دادیم و سبک شد کمی داخلش آب گرم و عصاره مرغ می ریزیم...

  5. 5

    حالا گوشت ها رو لای ورقه ی بادمجان میذاریم و رول می کنیم و با خلال دندان اونو ثابت میکنیم
    بعد داخل سس گذاشته و میذاریم تا با شعله ی ملایم چند دقیقه بجوشه و مزه مواد با هم ترکیب بشه...

  6. 6

    موقع سرو خلال ها رو در میاریم و به دلخواه خود تزئین کنید... من یک برگ جعفری تازه استفاده کردم....

  7. 7

    من این خوشمزه را کنار برنج سرو کردم و جای همه شما خالیبییی 🌿🌿🌿🌿🌿🌿

  8. 8

    امیدوارم شما هم تهیه کنید و لذت ببرید.

  9. 9

    نوش نگاه زیباتون عزيزانم ❤️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
my.national.cooking
my.national.cooking @my_national_cooking
در
❤ Shiraz ❤️
اگه دوست داشتین فیلم و کلیپ آموزش ها را ببینید صفحه من را در یوتیوب، اینستاگرام ، آپارات ، فیسبوک و یا تلگرام دنبال کنید.❤my.national.cookingHi.my.national.cooking ( youtub▶️👍)
بیشتر

دستورهای مشابه