Mangut ikan pari

eceu Rika
eceu Rika @Rikavero3009
Bandung

Lagi pengen masak yg ribet.

Mangut ikan pari

6 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen masak yg ribet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 100 grikan pari asap
  2. Bumbu halus:
  3. 6 siungbamer
  4. 3 siungbaput
  5. 3 butirkemiri sangrai
  6. 1 sdmkunyit bubuk
  7. 2 buahcabai merah keriting
  8. 1 sdmketumbar
  9. 1/2 sdtmerica
  10. Bumbu cemplung:
  11. 3 lbrdaun salam
  12. 4 lbrdaun jeruk
  13. 1brg serai geprek
  14. 2 ruas jarilengkuas geprek
  15. 3 buahcabai rawit
  16. 65 grsantan cair
  17. secukupnyaAir
  18. Secukupnyaminyak goreng
  19. Secukupnyakaldu bubuk, garam, gula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih bahan2 untuk bumbu halus dan cemplung, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ikan pari asap sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan.

  3. 3

    Blender bumbu halus, kemudian tumis. Masukkan bumbu cemplung, tumis kembali sampai bumbu matang.

  4. 4

    Beri air dan santan. Aduk rata, kemudian beri garam, gula pasir, kaldu bubuk. Test rasa. Masak hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan ikan pari, masak hingga kuahnya kalis.

  6. 6

    Matikan kompor, siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
eceu Rika
eceu Rika @Rikavero3009
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa