Tortilla de patatas con salchichas de pollo
Carmem @mary_carmem
La clásica tortilla de patatas con unas salchichas de pollo, igualmente buena.
Tortilla de patatas con salchichas de pollo
La clásica tortilla de patatas con unas salchichas de pollo, igualmente buena.
Paso a paso
- 1
Empezamos por pelar las patatas y cortarlas en trozos mas bien finos y pequeños.
- 2
Luego quitamos la cascara a los huevos y los ponemos en un plato ,los batimos bien,hasta que doblen volumen y los reservamos.
- 3
Ponemos una sartén al fuego con aceite y cuando este bien caliente el aceite ponemos las patatas, añadimos sal al gusto y las dejamos hacer revolviendo, para que se deshagan las patatas dejamos dorarlas.
- 4
Cuando las patatas estén casi hechas añadimos las salchichas cortadas en círculos y dejamos unos 3 minutos para que se hagan.
- 5
Entonces sacamos la sartén del fuego y escurrimos el aceite bien y ponemos las patatas otra vez en la sartén.
- 6
Añadimos el huevo batido y lo mezclamos bien con las patatas.
- 7
Dejamos cuajar el huevo por un lado y luego le damos la vuelta a la tortilla y dejamos cuajar un poco mas o menos segun nos guste la tortilla muy pasada o poco pasada.entonces sacamos del fuego y servimos. Fría o caliente está buenísima de cualquier manera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmem le encantará ver cómo quedó.
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