Tortilla de patatas con chorizo

Luiggi Sarrias
Luiggi Sarrias @cook_21054115

Para que quede jugosa, además de no hacerla demasiada, es fundamental ser generoso con los huevos

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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 5huevos
  2. 3patatas grandes
  3. 1/2cebolla
  4. 1 pocopimiento verde
  5. Chorizo cortado en dados

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Freír la cebolla, después de 4 minutos añadir la patata (yo utilizo muy poco aceite porque muevo mucho las patatas). Añadir el pimiento verde y al final el chorizo.

  2. 2

    Dejar las patatas y demás en un bol con los huevos batidos durante 10 minutos.

  3. 3

    Hechas en una sartén antiadherente primero fuego fuerte y bajarlo rápidamente para que no se haga mucho por dentro

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Luiggi Sarrias
Luiggi Sarrias @cook_21054115

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