Koloke ayam & jamur

Dapoer Ny Diman
Dapoer Ny Diman @cook_7600300
Cilacap

Masakan pertama yang berhasil buat si dia makin cinta

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 500 gramdada ayam di filet
  2. 250 gramjamur tiram
  3. 500 gramtepung maizena
  4. 5 sendoktepung trigu untuk adonan basah
  5. 10 siungbawang putih
  6. sedikitjahe (bisa di skip)
  7. 1 buahbawang bombay (bisa di skip)
  8. 5 buahcabe rawit (bisa skip)
  9. daun bawang (bisa di skip)
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula pasir
  12. 1 botol kecilsaus tomat
  13. 1 sashetsaus tiram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan 5 siung bawang putih dan garam untuk membumbui ayam dan jamur, lebihnya untuk adonan basah

  2. 2

    Fillet dada ayam,, bumbui dengan bawang putih yang telah di haluskan tadi

  3. 3

    Suir jamur tiram yang sudah di cuci, di peras sampai sedikit kering, lalu ikuti seperti langkah 2

  4. 4

    Siapkan adonan basah dari 5 sendok tepung trigu yang sudah di beri bawang putih halus dan garam. -Dan adonan kering tepung maizena, bisa di tambah sedikit garam.

  5. 5

    Masukan ayam 1 per satu di adonan basah terus adonan kering lalu di goreng

  6. 6

    Goreng jamur, Ikuti langkah 5

  7. 7

    Tumis 5 bawang putih dan jahe yang sudah di cincang Masukkan bawang bombay, cabai dan daun bawang

  8. 8

    Masukkan saus tiram, saus tomat, garam dan gula pasir

  9. 9

    Beri sedikit air & 1 sendok makan tepung maizena yang sudah di cairkan untuk pengental

  10. 10

    Koloke ayam & jamur siap di hidangkan, makan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Ny Diman
Dapoer Ny Diman @cook_7600300
pada
Cilacap

Komentar

Resep Serupa