Bacalao a la Saturnino, con s. cablan

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

Bacalao fresco milaneseado en compañia de salsa blanca de espinca.....Mundial en cuanto a savor.

Bacalao a la Saturnino, con s. cablan

Bacalao fresco milaneseado en compañia de salsa blanca de espinca.....Mundial en cuanto a savor.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1 kgfilees de bacalao fresco o cualquier otro pescado como merluza o pejerreyes
  2. 2gobelinos
  3. 2tesdien de ajo
  4. toquessal, pimienta, albaca o perejil o los dos
  5. 1 pocopan rallado
  6. 1 pocoaceite o margarina, o manteca o una mezcla de ellas
  7. 1/2 Kgespinaca
  8. 3/4de leche
  9. 1 1/2de harina a elegir pero no de maiz ya que saldria salsa amarilla

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ir de pesca, sacar dos bacalaos, filetearlos y regresar a casa a cocinar. Tambien se pueden comprar pero no es tan divertido.

  2. 2

    Ya con los filees listos, cascar dos huevos y batirlos, salar, pimentar y albacar, batir otra vez despues de apresar los dientes de ajo....Dejar reposar.

  3. 3

    Salar y pimientar los filees y preparar el pan rallado para apanearlos..........Apanearlos de a uno.

  4. 4

    Y freirlos con un tantito de aceite

  5. 5

    Hacer rapidito la salsa blanca, poniendo el aceite y la harina revolviendo como beduino y sin, como yo hago, salpicar para a todos lados.....agregarle la leche salpimentar y dejar hervir dos minutos sin olvidarse de mandarle la espinaca trozada.

  6. 6

    Comer con la boca cerrada. Y disfrutar del plato...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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