Colegial
Siempre en casa sobra pan, y se pone duro ,si juntas unos días ,puedes aprovecharlo haciendo un rico colegial para los niños
Colegial
Siempre en casa sobra pan, y se pone duro ,si juntas unos días ,puedes aprovecharlo haciendo un rico colegial para los niños
Paso a paso
- 1
Corta el pan en pedazos pequeños.
- 2
Agrega la leche
- 3
Déjalo un rato para que se remoje bien el pan.
- 4
Mientras has un caramelo con una taza de azúcar la pones en un sartén.
- 5
Se demora poco en hacer el caramelo así que esta atenta y cuando y empiezo a tomar color revuelve para que no se pege.
- 6
Cuando ya esté listo vaciado a el molde donde cocinadas el colegial.
- 7
Ahora pon los seis huevos en el pan que estas remojando y una taza de azúcar.
- 8
Bate bien con la batidora.
- 9
Si te quedan algunas fuerzas retiradas, generalmente no quedan.
- 10
.Ahora vacía el batido donde tienes el caramelo.
- 11
Yo le puse manzanas esta vez, pero si tienen pasas o almendras o nueces puedes ponerle cualquiera de ellos.
- 12
Pon al horno como 30, minutos.
- 13
Cuando veas que ya esta cocido ósea que no esté líquido.
- 14
Apaga el horno baja el colegial hasta la parte más baja del horno y pon el grill.
- 15
Esta atenta atenta, esto demora poco, como quince minutos cuando ya Doré esta listo.
- 16
Apaga el grill y deja enfriar el colegial en el horno va a bajar un poco pero es normal.
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Cuando ya esté frío puedes darlo vuelta si prefieres.
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O si no déjalo en la bandeja como esta nomas y lo sirves bien frío espero les guste es bien rico.
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