Usus ayam madura

icha
icha @cook_4819328

untuk menyambut bulan ramadhan, pastinya sahur pertama makan dengan masakan yang bersantan dan berkuah kuranglah tepat. Agar makan sahur tetap berselera, tak salah kalau kita masak yg
menggugah selera makan kita

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 porsi
  1. 250 grusus ayam rebus dgn daun jeruk sampai mendidih dan tiriskan potong 3cm buang airnya
  2. bumbu halus:
  3. 6 bjcabe besar buang bijinya
  4. 3 bjcabe rawit/menurut selera
  5. 2 bjkemiri goreng
  6. 3 bjbawang putih
  7. 4 bjbawang merah
  8. bumbu penunjang:
  9. 1/2 sdtmrica bubuk
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. 1 btngsereh geprek
  12. 2 lblb daun jeruk
  13. 2 sdmkecap manis
  14. seleragaram, gula, royco menurut
  15. topping :
  16. 3 sdm bawang goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum dgn 2 sdm minyak masukkan daun jeruk, sereh aduk2 tambahkan 100 ml air tambahkan garam gula royco aduk2 dan test rasa

  2. 2

    Masukan usus ayam dan aduk rata tambahkan kecap manis sampai air agak berkurang

  3. 3

    Matikan api dan siap untk dihidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

icha
icha @cook_4819328
pada

Resep Serupa