Gelatina de 3 leches ♡Coffee Vainilla♡

Belen Castillo
Belen Castillo @becast_cooking
Jalisco Mexico

Mi sabor Favorito es la vainilla!! 😄 y dije... ☝ porque no combinarlo con el exquisito sabor del café!!? ☕ Puse manos a la obra! 👐 y los resultados fueron un éxito! 🍮☕🍵 😚

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Ingredientes

6 raciones
  1. 500 mlleche entera
  2. 350 mlleche evaporada (mejor conocida como clavel)
  3. 250 grsleche condensada (lechera)
  4. 1 tazaagua
  5. 30 grsGelatina sin sabor (Grenetina)
  6. 1 cdaesencia de Vainilla
  7. 3 cdsGelatina de vainilla
  8. 2 cdscafé en polvo (Elige tu favorito)

Paso a paso

  1. 1

    En una olla hondita integra: las tres leches y la cda. de Vainilla y ponlas a calentar a fuego bajito. (Sin dejar de menear con una palita. Esto para evitar que se pegue)

  2. 2

    En la taza de agua hidrata la grenetina. Después llevarla al horno de microondas por 30 seg. o a baño maría (esto para hacerla líquida)

  3. 3

    Agregar la grenetina en un ligero chorrito a las leches, sin dejar de menear. (La leche solo tiene que estar muy caliente. No hervir)

  4. 4

    Dividir la leche en dos partes. *En una agregas el café, y lo disuelves bien hasta no dejar grumitos. *En otra la gelatina de vainilla y disuelves bien.

  5. 5

    Déjalas enfriar. Esto solo a temperatura ambiente, y las llevas al molde para gelatina.

  6. 6

    Yo primero puse una parte de café y la lleve al refrigerador por 30 min. después la de vainilla y lleve al refrigerador por 30 min. Y por último agregue la otra parte de la de café y dejé enfriar en el refrigerador con un total de 3 horas mínimo!

  7. 7

    Desmoldar y listo!! 🙌☕🍵🍮 disfruta de tu deliciosa Gelatina!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Eres de mi equipo que a todo queremos ponerle café.... una delicia... me guardo tu receta!

Escrita por

Belen Castillo
Belen Castillo @becast_cooking
Jalisco Mexico
Me encantan las maravillas que nos pone la vida! 😃La Comida es una de mis favoritas! ♡Acompañame & aprende junto conmigo! que este es un paisaje deliciosamente infinito! ☆☆☆
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