Sambel Goreng Kentang dengan Daging dan Petai

Wulan Ayu
Wulan Ayu @wulanayuu

Masak request-an suami. Karena suami suka banget sambel goreng kentang pake petai. Padahal istrinya sama sekali gasuka petai. Tapi asal suami bahagia apa aja dilakuin deh 😄

Sambel Goreng Kentang dengan Daging dan Petai

9 orang berencana membuat resep ini

Masak request-an suami. Karena suami suka banget sambel goreng kentang pake petai. Padahal istrinya sama sekali gasuka petai. Tapi asal suami bahagia apa aja dilakuin deh 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhKentang Besar
  2. 200 grDaging Sapi (bisa diganti ati)
  3. 1 juntai Petai
  4. 5 bhCabe Keriting
  5. 4 siungBawang Merah
  6. 1 siungBawang Putih
  7. 1 bhKemiri
  8. 1/2 bksKara Santan
  9. 1/2 bhTomat
  10. 1 sdmGula Merah
  11. SecukupnyaGula
  12. SecukupnyaGaram
  13. SecukupnyaLada Bubuk
  14. 2 sdmMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Daging Sapi/Ati yg sudah dimarinasi dgn garam dan lada bubuk, serta tebus juga Petai.

  2. 2

    Selagi merebus, goreng terlebih dahulu kentang selama 5 menit di minyak panas sampai terendam. Setelah matang, tiriskan.

  3. 3

    Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe keriting hingga halus, setelah itu tambahkan gula merah, ulek sampai tercampur rata. Lalu tambahkan tomat dan ulek kasar.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah halus hingga wangi lalu masukkan santan yg sudah dicampur air panas dan aduk sampai tercampur rata.

  5. 5

    Masukkan kentang yg sudah digoreng, daging sapi, dan juga petai. Aduk, lalu beri garam, gula, serta lada bubuk secukupnya sesuai dgn selera.

  6. 6

    Setelah rasa dinilai pas, tunggu hingga air santan habis dan kentang agak mengering.

  7. 7

    Setelah air santan habis dan kentang menjadi kering, sambel goreng kentang pun siap untuk disajikan bersama keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulan Ayu
Wulan Ayu @wulanayuu
pada
Happy wifey | Masih terus belajar masak |
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa