Hamburguesa veggie lentejas

Santi Parris
Santi Parris @cook_7537154
Montevideo, Uruguay

La encontré acá y mejoré a mi gusto para obtener mejor gusto, apariencia y textura.
Tener en consideración que se puede hacer media receta.

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Ingredientes

  1. 400 grLentejas
  2. 1cebolla grande (o 2 chicas)
  3. 1morrón
  4. 100 gravena y/o pan rallado
  5. sal y condimentos a elección

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las lentejas revolviendo cada tanto hasta que se encuentren todas blandas.

  2. 2

    Mientras picar la cebolla y el morrón.

  3. 3

    Dorar con o sin aceite.

  4. 4

    Llevar los dorados a un bowl junto a los secos (avena y/o pan rallado) + los condimentos.

  5. 5

    Colar las lentejas y agregarlas al bowl.

  6. 6

    Dejar enfriar y proceder a mezclar.

  7. 7

    Conseguir una pasta homogénea.

  8. 8

    Armar las hamburguesas en seco.

  9. 9

    Dorar vuelta y vuelta en asadera/sartén con o sin aceite.

  10. 10

    Servir al pan, con, arroz puré o lo que se nos ocurra.

Reacciones

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Comentarios (4)

Lu Del Piero
Lu Del Piero @cook_5747150
que ricas se ven! tambien pueden ser al horno para hacerlas con menos aceite, supongo.

Escrita por

Santi Parris
Santi Parris @cook_7537154
Montevideo, Uruguay

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