SATE AYAM PEDAS MANIS Empuk meresap + tips (#pr_sate)

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

_07.05.17_Bismillah...mungkin td sy lupa berdoa jd hilang deh resep yg sdh kutulis dg indahnya. Semangat nulis lagi demi pr tercintahhh💪💪

Beneran enakkkkkk banget resep sate pedas manis ini... Tp resep asli ci lily ini sate ayam manis saja lalu sy tambah cabe.. Hadeeehhhhh asli enakenakkenakkk😍😍...bumbunya itu lho bs meresap n merasuk sempurna, empuk lagi satenya, pdhl cm dibakar dg teflon. Pokoknya jos gandos endol surendol top markotop sip markusip😘👌.... #silahkan tambahin di komen resep😄😄
Nyesel pokoknya kalau gak nyobain resep ini😊😊
Note : resep sdh sy sesuaikan takarannya untuk 10 tusuk sate

.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 275 gramDaging ayam, potong dadu
  2. ▶Bumbu Halus :
  3. 4 siungBawang merah
  4. 3 siungBawang putih
  5. 2 buahCabe rawit merah
  6. 1 buahCabe merah keriting
  7. 1 batangSerai
  8. 1 ruasLengkuas
  9. 1/2 sdmKetumbar
  10. 2 butirKemiri
  11. 1 sdmGula merah, sisir
  12. ▶Bumbu Lain :
  13. 25 mlSusu cair
  14. 2-3 sdmKecap manis
  15. 1/2 buahJeruk nipis, peras
  16. SecukupnyaGaram
  17. Bumbu Oles :
  18. SecukupnyaMargarin
  19. SecukupnyaKecap manis (vy : skip, ganti sisa bumbu rendaman)
  20. ▶Bahan pelengkap :
  21. SecukupnyaSambel kecap cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus smp harum n matang. Masukkan bumbu lain, aduk rata, test rasa, matikan api, biarkan dingin. Tuang ke potongan daging ayam, campur rata, simpan di kulkas semalaman atau min.2 jam.

  2. 2

    Tusukkan 4-5 potong ayam ke tusukan sate. Bakar dg teflon atau bara api smp matang sambil dioles margarin & sisa bumbu.

  3. 3

    Dagingnya matang sempurna & banjir bumbu😍😍😘👌

  4. 4

    Tips : 1. Jika malas kotor pas nusukin ayamnya, ayam bisa ditusukkan sblm dicampur bumbu, baru deh campur dg bumbu n simpan kulkas. 2. Jika dibakar dg bara api, sebaiknya tusukan sate direndam dl dg air dingin spy lidi tdk mdh terbakar. 3. Rapatkan tusukan ketika dibakar spy cpt matang & tdk kering dagingnya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya