Halal Udon ala Suci 😊
Sudah enam bulan ini saya tinggal di London. Saya suka sekali Japanese Food tapi sulit sekali menemukan yang bisa dijamin kehalalannya di London.. Jadilah saya mencoba-coba untuk membuat sendiri Japanese Food ala saya. Yang bisa saya jamin 100% kehalalannya :) Bismillah, semoga bermanfaat! 😊
Halal Udon ala Suci 😊
Sudah enam bulan ini saya tinggal di London. Saya suka sekali Japanese Food tapi sulit sekali menemukan yang bisa dijamin kehalalannya di London.. Jadilah saya mencoba-coba untuk membuat sendiri Japanese Food ala saya. Yang bisa saya jamin 100% kehalalannya :) Bismillah, semoga bermanfaat! 😊
Cara Membuat
- 1
Rebus Japanese Style Udon dalam air mendidih selama 2-3 menit (saya menggunakan mie udon seperti pada gambar). Setelah mie kenyal, angkat dan tiriskan
- 2
Sekarang, mari membuat supnya!
- 3
Tumis bawang putih yang sudah dipotong cincang hingga harum
- 4
Masukkan udang, lalu tumis sampai udang berubah warna. Udang yang saya gunakan udang jenis coldwater prawn yang supeer keciil (sepertinya yang biasa dijadikan ebi)
- 5
Masukkan wortel yang juga sudah dipotong dadu, tumis sambil tambahkan air sedikit. Masak dengan api kecil sampai wortel setengah empuk.
- 6
Masukkan 250ml air. Sekarang masak lagi dengan api sedang sampai air mendidih..
- 7
Masukkan soy sauce (seperti pada gambar. Sulit untuk mendapatkan japanese soy sauce yang tidak mengandung alkohol. Ini salah satu merk tanpa alkohol yang saya dapatkan di London. Tips memilihnya: cek inggredient-nya dengan teliti. Pastikan suitable for vegetarians dan tidak mengandung alkohol sama sekali), kecap ikan, lada, cabe bubuk, tofu garam, dan gula. Kemudian aduk sampai rata.
- 8
Jangan lupa dicicip, sudah sesuai selera atau belum. Kalau sudah oke, matikan api
- 9
Sekarang, mari memasak ikan padanannya!
- 10
Baluri fillet ikan basa dengan soy sauce dan saus tiram
- 11
Diamkan selama satu jam
- 12
Goreng ikan basa (tidak perlu sampai deep fry, minyaknya secukupnya saja) sampai masaknya merata berubah warna
- 13
Selesai semua, sajikan dengan cantik :)
- 14
Taburkan irisan daun bawang. Tara! Udon siap disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Niku Udon Halal Niku Udon Halal
Meramaikan posbar masakan Jepang, saya membuat Miku Udon Halal dengan menggunakan resep dari @devinahermawan . Biasa beli sekarang bisa bikin sendiri dengan bahan yang ada di rumah , paling suka banget sama Tenkasu kalo beli di Marugame sering nambah, ini aja aku rebutan sama anak"😀. Untuk mie nya aku beli jadi di supermarket 😊#Nikuudonhalal#Jabodetabek_MakananJepang#PosbarMasakanJepang#CookpadCommunity_Bogor
-
Niku Udon Halal Niku Udon Halal
Disaat ditetapkannya pandemi covid 19, kita semua terkena dampaknya dan terpaksa diam di rumah..sementara kita pecinta mie udon merindukan mie udon yg di mall..tp mallnya tutup, so...mamak liat2 resep dan lgs eksekusi ternyata rasanya emang enak mirip bgt sm yg di mall...
-
Simple Udon (ala ala Merugame udon) Simple Udon (ala ala Merugame udon)
BismillahSuami suka bgt merugame udon, tp dikota kita tinggal skrng gak ada resto nya, jd kita makan ini cm kl lg maen ke Medan, dan krn pandemi skrng jd kita udh lama bgt gak maen ke Medan,Kangen pengen makan ini cm gak berani cb buat mie udonnya sendiri krn takut gagal,Waktu lg belanja di supermarket liat ada mie udon instan (tanpa bumbu kuah) br masuk lgsg dong beli, pengen cb buat dirumah, tp nyatanya sebulan lbh gak diolah2 😂Akhirnya hr ini krn cuaca lg mendukung dingin2, tb2 suami minta makan yg berkuah anget + pedes, br inget msh ada mie ini, lgsg cari2 resep buat diolah,Rata2 pake dasin sm mirin yaa (maaf yaa kl salah namanya), aku gak punya, jadi aja deh buat seadanya, alhamdulillah enak dan suami suka jg, seneng dooongg 😆*ini udonnya aku buat cm utk 2porsi yaa, dan emg bahannya seadanya bgt, jd jgn julid yaa blg 'kok masak udon begitu, mana bisa begitu' hehe yaa kali bu ibu mau sama persis rasanya kan gak mungkin, namanya jg ala2 jd yaa suka2 sy aja hihii 😉Yg mau cb jg boleh silahkan, jgn lupa setor recooknya yaa, trims 😊
-
Yaki Udon😋👍 Yaki Udon😋👍
Halo Sobat Cookpad 😍Membuat Yaki Udon ini sangat simple banget dan enak😋👍. Silahkan tambahkan wortel, daun bawang, paprika dll. Boleh juga gunakan daging ayam, sapi, jamur atau bahkan tahu goreng.Disini aku hanya pakai daun kol saja. Untuk sausnya gunakan takaran baking ya, jika menggunakan sendok makan biasa, harap dicek lagi mengenai rasanya.Selamat mencoba! 😍Source: Aaron and Claire#cookpadcommunity_palembang
-
Tumis Udon ala Mubita Tumis Udon ala Mubita
Udon di tumis dengan bahan seadanya di kulkas
-
Cold Curry Udon Halal Cold Curry Udon Halal
Ikut challenge dari House Kari. Bingung cari yang unik. Tapi karena emang suka masakan jepang dan jenis yang ini sepertinya ga ada dijual, cobalah dibikin. Enak seger ternyata. Kalo saya pribadi suka bawang bombay n kyurinya banyak. Menetralkan rasa karinya
-
Udon Yasai Ebi Sõsu (Udon Kuah Udang Sayur) #JapaneseDish #Halal Udon Yasai Ebi Sõsu (Udon Kuah Udang Sayur) #JapaneseDish #Halal
Masih dalam edisi males makan nasi (awet bgt ga doyan nasi udah mau 2 mingguan) dan punya udon. Pgn masak ini udh beberapa hari lalu tapi karna mager baru hari ini tereksekusi. Bahannya relatif mudah di cari. Kuahnya terinspirasi dari marugame udon. Yg terpenting, in sya Allah lebih sehat dan higienis plus lebih murah.©original recipe created by meHappy cooking Food Lovers ❤
-
Sup Udon Ayam Cincang Sup Udon Ayam Cincang
Masak kuah udon sederhana untuk makan siang .#Spicy #Ayam#Mie #UdonSoup#dashi #SliceCuteCake
-
Tumis Udon yang sederhana dan enak Tumis Udon yang sederhana dan enak
Memasak Udon Tumis yang sederhana dan lezatMie sebelumnya hari ini. Itu dikemas dengandaging cincang, kubis, wortel parut,jagung muda dan daun bawang. Disajikan denganbeberapa potongan cabai dan semuanya siap untuk dinikmati.
-
-
Udon Seafood ala anak kos Udon Seafood ala anak kos
Ke supermarket liat udon dan pengen cobain rasanya dn eksekusi hari ini#PejuangGoldenApron3#cookpadindonesia
-
Niku Udon ala resto Niku Udon ala resto
Saya sebenarnya kurang suka mie tapi kalau udon suka. Suka dengan teksturnya yg kenyal.Udon (うどん,饂飩) adalah salah satu jenis mie yang sudah dikenal di Jepang sejak dulu, dibuat dari tepung terigu dan berbentuk tebal serta agak lebarDulu, pernah makan udon terbaik di salah satu distrik di Japan (Ise). dengan mie udonnya yang gede2 banget. Kuah nya juga gak bikin enek. Enak sekali. Belum pernah nemu udon seenak itu. So Yummi….Namun salah satu resto jepang yang gerainya banyak di mall2 sudah bisa menyajikan udon yang lezat. Dan sekarang karena bahannya mudah di dapat dan halal. Kita coba meracik sendiri di rumah. Yuk dicoba. enak ini. 11/12 lah ama yg di resto. Bahan mudah didapatkan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar